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秋天，是美丽、收获的季节。每当秋风飘起，也正是栗子丰收的旺季，此时的栗子最新鲜也最有营养。走上街头，远远就闻到糖炒栗子的香味。可以说大街小巷无处不飘逸着栗子的香甜味。从小就特别爱吃栗子，所以每到金秋时节，栗子飘香之际，就会经常买栗子以解栗香之馋。
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”，是秋冬时节上好的养胃健脾食品，也是一味保健良药。不仅含有大量的淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、、B族维生素等多种营养万分，热量也很高。日常生活中，适量食入栗子对人的身体有好处。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
栗子的吃法也品种繁多，可以炒着吃，蒸着吃，还可以用来煮粥和做点心。如今，许多餐馆都推出了与栗子有关的菜品，饭桌上飘着淡淡的栗香，给人一种舒适，回味的享受！
在这秋高气爽的日子里，为自己做上一碗诱人的栗子鸡，真是惬意极了，既解了栗香的馋，又补了补身体，真可谓一举二得。.
