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[饮食] 我的作业

我的作业

每天在美食板块潜水学习,终于学有所成!
上来显摆一下学习成果,并感谢各位老师的指点!.

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摊面饼
老师:喜欢春天、小妞的老妈、加晨妈妈、黑发侠女、蓝精灵妈妈等
材料:面粉、鸡蛋、葱末、韭菜末、油、盐
教材:怎样摊饼不会焦?http://www.ww123.net/baby/thread-4570608-1-2.html

[ 本帖最后由 爱德妈妈 于 2008-10-21 08:58 编辑 ].

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摊面饼.jpg (147.65 KB)

2008-10-20 10:31

摊面饼.jpg

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白蟹豆腐煲
老师:飞翔的牛奶糖
材料:梭子蟹、豆腐、姜丝、蒜末、葱末、胡椒粉、油、盐
教材:鱼香肉丝和白蟹豆腐煲http://www.ww123.net/baby/thread-4573307-1-2.html

[ 本帖最后由 爱德妈妈 于 2008-10-21 08:51 编辑 ].

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白蟹豆腐煲.jpg (117.9 KB)

2008-10-20 10:35

白蟹豆腐煲.jpg

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肉燥
老师:lucy671021
材料:肉糜、香菇丁、洋葱丁、老抽、姜末、葱末、油、盐
教程:唇齿间的余香——肉燥http://www.ww123.net/baby/thread-4568896-1-1.html

[ 本帖最后由 爱德妈妈 于 2008-10-21 09:01 编辑 ].

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2008-10-20 10:41

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葱头酥.jpg (134.08 KB)

2008-10-20 10:41

葱头酥.jpg

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馒头.

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肉包
第一次做的时候不太成功,就没敢放上来。
总结经验教训,终于成功了!

[ 本帖最后由 爱德妈妈 于 2008-10-29 16:19 编辑 ].

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儿子包的包子.jpg (106.54 KB)

2008-10-29 16:19

儿子包的包子.jpg

肉包.jpg (108.46 KB)

2008-10-29 16:19

肉包.jpg

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红烧肉酱蛋.

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土豆饼.

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红烧大排.

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水煎包.

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嘿嘿!.

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后面的是还没有弄好吗,留个爪,为以后的实践做好基础.

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回复 爱德妈妈 的帖子

爱德妈妈老聪明格。
去年侬弄的《士兵突击》台历老灵格。。。 .

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本来想离开了,看到台历是你弄的,留个爪印,我可是突迷啊!.

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馒头呢?包子呢?红烧肉酱蛋呢? .

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回复 15#狗不理妈妈 的帖子

都已经做过了,馒头和包子卖相不好,怕老师批评,只好重做。
红烧肉酱蛋很好的,可是忘了拍照片。.

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改良过的鱼香肉丝
老师:飞翔的牛奶糖
材料:猪里脊肉丝、木耳、姜丝、蒜泥、豆瓣酱、辣酱(自家腌的)、油、盐
教程:鱼香肉丝和白蟹豆腐煲http://www.ww123.net/baby/thread-4573307-1-2.html

[ 本帖最后由 爱德妈妈 于 2008-10-21 08:57 编辑 ].

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鱼香肉丝.jpg (147.6 KB)

2008-10-21 08:51

鱼香肉丝.jpg

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我还没吃早饭好瓦?.

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周末烤箱到家,试验了做曲奇饼干,太成功啦~
材料:面粉、无盐黄油、糖
教程:超简单(曲奇饼)微波炉做http://www.ww123.net/baby/viewth ... p;extra=&page=1

[ 本帖最后由 爱德妈妈 于 2008-11-3 10:42 编辑 ].

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烤箱中的饼干.jpg (103.55 KB)

2008-11-3 10:40

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2008-11-3 10:40

做饼干.jpg

饼干特写.jpg (110.74 KB)

2008-11-3 10:40

饼干特写.jpg

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勤奋学习的楼主。
所以产品都有出处,就是最后那小男孩,没给链接…….

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回复 20#豆豆爸爸 的帖子

得到了豆爸的表扬,开心一记~
图中小孩倒是自家产的,目前还在试验中,不知道成功不成功,不敢拿出来显摆。.

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第一次烤蛋糕,没想到非常成功!
出炉后立刻被LG和儿子哄抢一空,连拍照片的时间都不给我留~
还好有烤箱里的照片。我把蛋糕液倒入模具时不小心流出来了,忽略这点,还是挺成功的!.

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蛋糕.jpg (114.34 KB)

2008-11-24 15:55

蛋糕.jpg

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