2楼yiyi-mama
(......)
发表于 2008-10-19 22:49
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很简单的.
到超市买安琪酵母和面粉,按说明书发面.(我一直是毛估估的放酵母,时间上也没太准),发的好不好就看手指剥开面团后里面的孔大不大,越大越松.象这种天一般要2-3小时,不过上星期因为发的晚了,所以在微波炉里里加热了一碗水,把发面盆放在热水上,一小时也搞定了.
再准备些碎马苏(奶酪),我是买了2公斤分好,速冻着,每次要吃就拿一块,
而后准备自已喜欢的肉,菜,可炒也可不炒.
先在面饼上用叉子扎一排排小孔,再加抺上蕃茄浆,铺上马苏,再铺上菜,去烤箱前在菜上铺上马苏.有批萨草的话放些,没有也行.
烤箱要预热几分钟,然后拿着盘子等就行.因为喜欢吃脆底我们家的大概烤15-20分钟,
如果觉得发面太麻烦可以买现成的饼底,我刚开始也买的(麦德龙),后来发现还是现发的好吃..
