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[饮食]
茭白烤虾
1楼
温蒂妈妈
温蒂妈妈
(心情就像风一样自由) 发表于 2008-10-11 21:19
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茭白烤虾
一直在美食这里逛,受益颇多。推荐一个由卖虾的老板娘介绍的菜,我试过几次,很不错,操作也不烦。
先把大虾(对虾,竹节虾等海虾皆可)剖背挑筋,洗净沥干;然后加盐和酒腌制半小时三刻钟;开油锅把腌好的虾炸一下盛出来;再往锅里放少许油,把切成片的茭白铺在锅里,把虾放在茭白上,加酒、姜、李锦记生抽等佐料,开小火慢烤;最后加糖,即可装盘。(可先盛茭白,再盛虾,中看又中吃!)
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2楼
元缘的爸爸
元缘的爸爸
(......) 发表于 2008-10-11 22:07
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明天试试看,看来好像不错,又多了一道菜。.
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3楼
不二周助
不二周助
(学习Nativity Ode) 发表于 2008-10-11 23:03
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看起来很好。
菜场阿姨也教了我一道菜,简单,就是猴头菇炒油面巾,试了,蛮好吃的,以前从没想过如此搭配。.
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4楼
温蒂妈妈
温蒂妈妈
(心情就像风一样自由) 发表于 2008-10-12 18:15
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元缘爸爸不知试过没?这道菜应该不难做的,而且出盘就是个大菜,值得一做!.
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5楼
温蒂妈妈
温蒂妈妈
(心情就像风一样自由) 发表于 2008-10-12 18:22
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回复 3#不二周助 的帖子
不二原来也对美食钟情呀
我原先只知道你对孩子英语教育超级棒
谢谢你推荐的菜,菇类食品可以搞很多花头的,我们家老人前两天为我们做了道菜就是:把蘑菇挖空,塞进肉糜和虾仁,然后隔水蒸一下。
新搭配,但很好吃的,你也可以一试哦!
[
本帖最后由 温蒂妈妈 于 2008-10-12 18:50 编辑
].
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6楼
不二周助
不二周助
(学习Nativity Ode) 发表于 2008-10-12 22:29
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回复 5#温蒂妈妈 的帖子
是啊。还要像这里会烧菜的妈妈多多学习。.
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