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原帖由 shuangbaby 于 2008-10-10 15:29 发表 北方很多人都在使用一种叫电饼档的DD.可以作各种饼子. 上海好像没有卖的.
原帖由 麦兜兜 于 2008-10-12 14:04 发表 什么牌子的?就叫懒汉锅吗?
原帖由 黑发侠女 于 2008-10-13 14:30 发表 油多呢不健康 建议每次摊的时候放少量油,摊第二张时再适当补一些油。还有摊完一张饼,如果有残留的饼屑,立刻清除掉。 面粉里可加入一个鸡蛋,口感会很好,面粉呢不宜调的太湿。 油锅热了以后,就应该用小火了, ...