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请教高手,牛舌怎么烧啊
1楼
hling2000
hling2000
(......) 发表于 2006-5-26 23:17
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请教高手,牛舌怎么烧啊
在超市里看见“澳士达”牛舌,卖相不错,一激动,就买回来了。但是呢,家里没人会做这个东东,只好一直放在冰箱里冻着。突然想起来,WW上不是有很多高手嘛,请赐教怎么把这个东西烧熟了又好吃,先谢谢了。.
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2楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2006-5-26 23:27
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烤.
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3楼
writerpc
writerpc
(......) 发表于 2006-5-26 23:52
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卤.
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4楼
stevenmami
stevenmami
(新年到) 发表于 2006-5-27 00:02
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真是一搭一挡,好不默契啊!.
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5楼
千慧妈
千慧妈
(。。。。。) 发表于 2006-5-27 00:12
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能不能糟啊?就像糟猪舌那样?.
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6楼
lucy猪猪妈
lucy猪猪妈
(Honey,你要健康!) 发表于 2006-5-28 14:45
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牛舌的吃法
先用开水煮一下,把上面的皮剥掉,(较麻烦),然后切成薄片,沾李锦记的甜面酱。很好吃!.
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7楼
jijingma
jijingma
(......) 发表于 2006-5-28 14:57
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煮熟切丝吵干丝,适当加点酱油。.
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8楼
hling2000
hling2000
(......) 发表于 2006-5-29 20:01
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回复 #6 lucy猪猪妈 的帖子
吼吼,最后偶家的烧法和你的差不多,就是第一没有剥皮,因为买来时就是切片的,不过那个皮吃在嘴里也是要吐
掉的,象偶这样的胃;第二蘸的是酱油加点麻油,就这么对付了。偶LG后来意味深长地说“牛舌是烤着吃的
多。。。”不过偶们这种菜鸟水平,就表要求高来西了,要象高手看齐,还需努力努力再努力。。。.
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