1楼soo-goo
(佛罗里达州的高中)
发表于 2008-9-15 11:11
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警惕十二大类垃圾食品
现代生活高度文明，快速节奏，商业氛围极为浓厚，造就了一大批口感好，但营养差，含有各种人工色素、化学添加剂、防腐剂，甚至是某些致癌物质，如烧烤类和油炸类食品。这些食品以其口感好、食用方便、广告宣传广泛为特点，充斥我们的日常生活。结果造成一大批人（其中不少是少年儿童）营养不良，每天提供身体细胞所需的都是劣质的原材料，常年这样的生活，致使各种各样过去二十年很少见的慢性退行性疾病，成为了常见病，多发病，且发病年龄越来越早，如糖尿病、皮炎（湿疹、牛皮癣）、脑中风、高血压、三高（高血脂、高血糖、高血黏）、哮喘、心脏病、癌症等等。
现代人生活在高压力、快节奏、多污染（水、空气、食物、药物）、食物中营养素缺乏（工业化生产，生产者只重视产量）的年代，我们所需的日常营养要比我们的父母、祖父母更多才对，可恰恰每天以垃圾食品果脯，病不多才怪！
具备识别垃圾食品的常识是有必要的。垃圾食品说到底，就是这样一些食品，它们经过多次加工，营养素已经大量流失，无法提供人体必须营养素，甚至还有有害的食品添加剂。这类食品的一个最大特点就是保存期长，不易坏，细菌一般奈何不了它们。因为这个世界上只要是新鲜的、有营养的，一定是细菌所喜欢的，保存期都不会太长。可以想象，那些连细菌都奈何不了的垃圾食品，进入我们人体，不仅没有给我们的细胞组织带来所需的营养，而且将会给我们的肝肾代谢带来多么大的麻烦。
试例举十二大垃圾食品如下，肯定还不止这些，大家可以自己去发现：
一、烧烤类：如烤肉、烤肉串、烤翅等；
二、油炸类：如油条、薯条、炸鸡腿、炸猪排等；
三、可乐/碳酸饮料类：以及各种有色饮料；
四、腌制食品类：如咸鱼、酸菜、香肠、腊肉、腌菜等；
五、速食食品类：如方便面、方便米粉、汉堡等；
六、果脯蜜饯类：如苹果脯、梨脯、各种蜜饯等；
七、罐头类：如各种鱼、肉类罐头，各种水果罐头；
八、饼干糖果类：全麦饼干除外；
九、加工肉制品：如肉松、牛肉干、猪肉干、香肠；
十、冷冻食品：如冰棒、冰激淋、速冻水饺、速冻汤圆等；
十一、 肉丸类：食品店、餐馆中各种肉丸类的食品；
十二、 精米精面类：精米、精面做的米饭、面条、馒头、饼等。
这些食品，我们生活中可能无法完全避免，但我们知道它们的害处以后，就可以尽量选择新鲜的蔬菜水果、肉类和五谷杂粮食品，可以避免终日以这些食品为生。同时，我们可以有针对性地做营养补充，以减少或避免垃圾食品给自己带来的灾难。.
