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[饮食] 活学活用大米饼

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活学活用大米饼

逛“情感生活”也能学到美食做法,简直就是拾到皮夹子。
   跟非常小子偷师的大米饼。.

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2008-8-21 08:55

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秉承我一贯的偷懒作风,没有像师傅那样事先把冷饭揿好。平底锅里倒油,冷饭直接倒进去,用铲子揿扁,小火煎到两面微黄就出锅了。撒上巧克力针是为了吸引女儿。其实撒一点点盐更配我的胃口。
    以后早饭又多了一种选择。.

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2008-8-21 09:00

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哈哈,简易版的糍饭糕~~看着香香脆脆的,馋来.

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谷两天我啊试试.

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是不是锅巴?.

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剩饭的好去处啊,谢谢..

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我也试试.

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简单的,好弄的,都是我喜欢的,谢谢了。.

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就是生米饭煎煎吧.

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这个MS挺简单的
有空试试.

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哦哟,你这个锅子倒是久经考验的了.

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感觉是不是要沾牙的呀.

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我是用糯米做嘀
1、烧糯米饭时在饭中加少些盐(根据个人口味),待饭煮熟后打松,洒一些葱花拌入饭中,待饭凉后带上一次性手套(记得在手套上沾些水),抓一把捏紧做成一个小饭团模样,再用手掌把它压扁,成一饼状。
2、平底锅加热,加入少许油,把饼放入煎,煎至两面微黄即可出锅。
味道绝不逊于外面买的糍饭糕,而且吃得卫生又健康(只需很少的油).

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我也试试,谢谢!.

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