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[饮食] 谁会做必胜客的三文鱼面吗?

1楼晨晨妈 晨晨妈 (......) 发表于 2008-8-4 11:45 只看此人

谁会做必胜客的三文鱼面吗?

谁会做必胜客的三文鱼面吗?.

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2楼LOOK LOOK (......) 发表于 2008-8-4 13:54 只看此人

我喜欢吃的，可惜不会做.

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3楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-4 14:07 只看此人

没吃过,不过看名字三文鱼的应该是奶油面.
如果是奶油的做法都一样的.
下面,记得水里放点橄榄油,熟了捞出沥干备用.
化黄油(或橄榄油)炒面,加淡奶,煮,收汁,加调料(盐等，黑胡椒可加可不加）,可以加香料(海鲜一般加PARSLEY,其他的加BASIL),最后洒生的三文鱼丁(三文鱼丁是生的才好吃,同理炒三文鱼饭也是最后洒鱼丁,生的才棒)盛盘.

[ 本帖最后由 ROBYN 于 2008-8-4 14:17 编辑 ].

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4楼一只美美羊

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5楼carrothlz carrothlz (希望身体健康,学习顺利!) 发表于 2008-8-5 09:44 只看此人

刚订好三文鱼，回家试试。.

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6楼晨晨妈 晨晨妈 (......) 发表于 2008-8-5 11:26 只看此人

引用:

原帖由 ROBYN 于 2008-8-4 14:07 发表 $\"\"$
没吃过,不过看名字三文鱼的应该是奶油面.
如果是奶油的做法都一样的.
下面,记得水里放点橄榄油,熟了捞出沥干备用.
化黄油(或橄榄油)炒面,加淡奶,煮,收汁,加调料(盐等，黑胡椒可加可不加）,可以加香料(海鲜一般加P ...

好的,我试试,不敢确定淡奶油能放在锅里面炒~~.

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7楼easylife99 easylife99 (秋日的祈祷) 发表于 2008-8-5 11:55 只看此人

可以炒,加一点水,很好吃.

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8楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-8-5 12:49 只看此人

回复 3#ROBYN 的帖子

请问那个加香料(海鲜一般加PARSLEY,其他的加BASIL),是在哪里买的?是进口的吗?麦德龙不知道有伐?

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9楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 13:20 只看此人

回复 6#晨晨妈的帖子

淡奶油是煮啦..

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10楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 13:23 只看此人

回复 8#SY妈妈的帖子

很多地方有的.
麦德龙的话,还有新鲜的香草卖呢.
我买过新鲜罗勒(BASIL),做大蒜面包真是香啊..

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11楼猪猪0825 猪猪0825 (......) 发表于 2008-8-5 15:36 只看此人

什么是淡奶油啊?哪里有卖啊?PAPSLEF中文是什么?.

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12楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 15:45 只看此人

回复 11#猪猪0825 的帖子

淡奶油很多地方有,比如城市超市,最常见的是雀巢的,
PARSLEY ,就是洋西芹,和中国的香菜差不多.其实放罗勒也行啦.
毕业生中的Scarborough Fair这首歌中,Parsley,sage,rosemary and thyme中我们可以看到好多香草哦..

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13楼猪猪0825 猪猪0825 (......) 发表于 2008-8-5 15:55 只看此人

谢谢你.我团购了三文鱼,过2天试试

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14楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 16:20 只看此人

试试看能不能发照片.

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用和烤鸭差不多的炉子手工烤的PIZZA流口水呀.JPG (129.55 KB)

2008-8-5 16:20

用和烤鸭差不多的炉子手工烤的PIZZA流口水呀.JPG

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15楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 16:21 只看此人

上面撒的就是PARSLEY.

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SEA FOOD 面.JPG (79.58 KB)

2008-8-5 16:21

SEA FOOD 面.JPG

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16楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 16:22 只看此人

一个字咸

[ 本帖最后由 ROBYN 于 2008-8-5 16:26 编辑 ].

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VENICE的龙虾面暴咸暴贵.JPG (74.7 KB)

2008-8-5 16:23

VENICE的龙虾面暴咸暴贵.JPG

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17楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 16:25 只看此人

我的最爱,但火腿没加茴香种子味道没有翡冷翠的好..

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烟熏三文鱼和生HAM前菜.JPG (137.04 KB)

2008-8-5 16:25

烟熏三文鱼和生HAM前菜.JPG

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18楼carrothlz carrothlz (希望身体健康,学习顺利!) 发表于 2008-8-5 20:04 只看此人

引用:

原帖由 ROBYN 于 2008-8-5 16:25 发表 $\"\"$
我的最爱,但火腿没加茴香种子味道没有翡冷翠的好.

想问下，这个图片的都是生的吗？除了左边的三文鱼，吃生的，右边的也是生吃吗？
还有，左边上放的绿色的蔬菜就是传说中的，洋香菜吗？.

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19楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 21:19 只看此人

回复 18#carrothlz 的帖子

意大利火腿吃生的，我特别喜欢。
左边盘中的绿色是芝麻菜，有股特别的清香。.

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20楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-5 21:21 只看此人

回复 18#carrothlz 的帖子

这两种都是意式前菜，顾名思义就是和我们的冷菜一样，塞牙缝的东东，可惜前菜一上我就饱了。.

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21楼carrothlz carrothlz (希望身体健康,学习顺利!) 发表于 2008-8-6 08:37 只看此人

引用:

原帖由 ROBYN 于 2008-8-5 21:21 发表 $\"\"$
这两种都是意式前菜，顾名思义就是和我们的冷菜一样，塞牙缝的东东，可惜前菜一上我就饱了。

谢谢你的详细解答！

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22楼蟹粉小笼 蟹粉小笼 (......) 发表于 2008-8-6 08:44 只看此人

回复 19#ROBYN 的帖子

意大利的火腿就是吃生的吗？
看来我还是巴了一记！偶喜欢吃肉，上个月到三亚的丽斯卡尔顿吃早饭的时候，各式各样的火腿夹了好几块，一吃是生的，嚼不动，就扔边上了。
我当时以为要交给厨师煎一下的，哈哈.

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23楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-6 09:25 只看此人

回复 22#蟹粉小笼的帖子

哈哈,越嚼越香的.
我度假时,到饭店吃早餐,第一要看有没有意式火腿,第二要看品种多不多.
哈哈.

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24楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2008-8-6 09:27 只看此人

这个就是佛罗伦斯的特色,加茴香种子的火腿..

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加茴香种子腌制的FLORENCE当地风味火腿生吃的美味啊.JPG (69.22 KB)

2008-8-6 09:27

加茴香种子腌制的FLORENCE当地风味火腿生吃的美味啊.JPG

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[饮食] 谁会做必胜客的三文鱼面吗?

谁会做必胜客的三文鱼面吗?

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