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[饮食] 杨梅怎么洗才干净

以前一直是婆婆洗杨梅,因为孙女爱吃,每次都问她,有虫没?她都说没!昨天她爸从西山回来带来一筐杨梅,我自己动手洗:现用清水洗,洗掉点浮尘,再用盐水浸,大概10分钟左右,准备把杨梅撩出来,结果发现了——一直听说而从未目睹的虫,白白的近乎透明,体内可能是因为吃了杨梅有点红,才会让你看得清楚这是条虫!一直最怕虫的,但这次还好,镇定地把杨梅一个个取出,不碰到已经出来的虫,再用净水冲泡一下,沥干水,放冰箱。今天带来单位,还是准备开吃。想想以前吃了那么多也末事.

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随便洗洗就吃,眼不见为净。只要看不到小虫子,我就吃的下去。干嘛非要洗一大堆虫子出来恶心自己呢。。哪有那么讲究啊。。不说杨梅了,其他东西也不见得就干净,拿到显微镜下面瞧瞧去,哪样东西没虫子。。。不说了,再说就啥也不能吃了。。.

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都莫名其妙,米还有米虫呢,菜有菜虫.
杨梅向来为治疗肠道的灵药,从来没有听说过吃杨梅吃出问题的。
不放心就多换几盆水好了。.

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杨梅是我的最爱啊,吃起来一大碗一大碗额
很后悔进了这个帖子啊 我该拿什么来拯救你杨梅 .

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每年都应吃点杨梅的,对人的肠胃有好处.

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不洗最好吃了,也看不到虫子,从没看到过虫子,一次能吃一斤,不过好现吃完后很上火,上网一查,一次只能吃5颗.

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感觉杨梅是洗不干净的,所以再好的也不吃的。.

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索性冷冻吧!去年听我妈说过,自己也试了下,能保存很久哎!这样就把虫子冻得彻底死翘翘了,不用担心吃活的下去恶心,就当它高蛋白喽,又能一年四季解馋.

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今天终于泡出传说中的杨梅虫了!
我在水里加了很多很多盐,然后泡了四个小时。表面上看没虫,我就把杨梅从盐水里拿掉,然后在光线好的地方仔细研究那盐水。乖乖,水底有十来条白色的小虫,每条大约只有两、三毫米长,样子就和照片上的一样。
这下好了,连我老公也不肯吃杨梅了 .

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泡一下就行了.我才无所谓呢.

有虫子更好,说明没有农药.

药比虫更恶心,相对而言,我还愿意吃有虫..

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哎,我同学说的更恶心,说那叫蛆。那次,偶是放到冰箱里了,结果。没泡出虫,偶全吃了,还好,儿子不喜欢吃。.

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祖上原籍浙江余姚~~~~~~

小时候就听老人家讲,这杨梅是洗不干净的(指虫子),就算洗掉了还有虫卵呢!!

很在乎就不要碰了,不在乎就不要错过这会把白衬衫染红的美味!!

因为是余姚人,所以家里的杨梅酒是年年泡的!!.

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百度找来的,仔细看看吧:

昨日,记者向省内果树方面的专家进行咨询后得知,这种麦蛾科的果树虫,长期生活在杨梅核外,“对人体没什么害处”,但从卫生角度讲,消费者最好还是用盐水泡过了再吃。
在昨日的热线中,不少读者认为这种虫子是果蝇,这观点被专家否定了。省农科院生物中心刘波博士说,果蝇也会危害果实,但症状完全不同,有果蝇的杨梅一般表面会腐烂。而这种看上去新鲜完好的杨梅,却泡出了很多小虫子,其实是一种麦蛾科的鳞翅目昆虫。
刘波解释说,因为杨梅的养分很高,又没有外皮,所以特别容易招各种各样的虫子,这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时,就生长在杨梅的果核外,所以人们用肉眼看不出来,用清水泡也泡不出来,只能用盐水把虫子给逼出来。
在杨梅从树上采摘下来后,果实开始死亡,虫子的繁殖速度就加快,所以,有时候人们可以看到一堆杨梅上方,总有一些小虫子在飞,这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。
杨梅里有这种虫子很正常,因为杨梅没有果皮,一到成熟,甜味和果味会吸引很多虫子。在记者昨日的采访中,众多专家均表示,这种果树虫的危害性不大,目前还没有临床证明它有毒性,人们可放心食用。
省农业厅种植业管理局果树科有关人士提醒说,市民买新鲜杨梅回家后,应及早放到较高浓度的盐水中浸泡,而不应先放置冰箱内,因为低温会导致虫子死亡,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。

还是那句话:想洗干净是不太可能滴!但是也不用太在意哦,补充维生素的时候顺便把蛋白质也补上了的~~

[ 本帖最后由 田纳西的雨 于 2008-6-17 01:11 编辑 ].

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回复 32#绿茶 的帖子

同意,害怕小虫,不敢吃杨梅了!.

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看到这个贴昨天买了杨梅泡了,真的好多小虫出来了,以前从没泡过就这么吃掉了 ,有点不敢吃了,泡了一缸杨梅酒.

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我周日买的12块一斤比较大,盐水泡了1个多小时,没看到有小虫子.我还拿放大镜看的,难道我把虫子都吃到肚子里了?.

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就算有虫子,被盐水泡泡就好了,所谓眼不见为净,让阿姨倒盐水,再拿矿泉水冲洗.看起来整个杨梅都很干净漂亮的.

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偶是用糖水把虫子泡出来的。那还是十几年前的事了,自己想做杨梅罐头,所以用糖水泡了,结果……从此戒了杨梅美味  .

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