[饮食] 请教做炝虾的方法

1楼小宇爸妈 小宇爸妈 (......) 发表于 2008-5-21 21:07 只看此人

请教做炝虾的方法

最近的河虾挺不错的，老公说要吃炝虾，想请教高手如何做炝虾即卫生又可口。谢谢

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2楼nnukny nnukny (......) 发表于 2008-5-26 22:05 只看此人

超市里买瓶呛料，就可以.

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3楼佳佳她妈妈 佳佳她妈妈 (......) 发表于 2008-5-28 23:08 只看此人

再放点生姜。大蒜末。.

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4楼小宇爸妈 小宇爸妈 (......) 发表于 2008-5-29 18:12 只看此人

谢谢,准备在周末试试.

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5楼小叶妈 小叶妈 (......) 发表于 2008-5-29 21:12 只看此人

虾洗净，冷开水冲一冲，倒入白酒闷一会儿，再把酒倒掉，拍点大蒜、醋、糖、鲜酱油拌一拌，盖盖子再闷一会儿就能吃了。如果家里有话梅的话再拌几个进去，酸酸甜甜的很好吃的。.

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6楼乐文妈咪 乐文妈咪 (活在当下，心态要好！) 发表于 2008-5-29 21:17 只看此人

也可以加点玫瑰腐乳进去,很容易入味滴说!.

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7楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2008-5-29 22:26 只看此人

呛虾我们是用白酒的

这样比较好味道也正

但是在上海买不到很干净的河虾清水虾
还是不要做这个菜.

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8楼宇毛妈妈 宇毛妈妈 (愿天降考运于我儿) 发表于 2008-5-30 09:57 只看此人

超市有买现成的料酒。不过这天气不适合做。.

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9楼selinyMM selinyMM (......) 发表于 2008-5-30 23:16 只看此人

呛虾的时候白酒要放好点的，还有加入陈皮和玫瑰乳腐露味道更加好，好吃啊.

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10楼恺睿妈 恺睿妈 (......) 发表于 2008-6-1 15:37 只看此人

味道是超好的,就是不太敢吃,生的就怕寄生虫啥的..

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11楼ly014003 ly014003 (......) 发表于 2008-6-1 15:59 只看此人

还是不要做这个菜,最近生吃怕寄生虫啥的，小心为妙。.

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12楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2008-6-1 16:11 只看此人

喜欢吃炝虾，但小孩就不要给他吃了．.

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13楼小小笨妈妈 小小笨妈妈 (......) 发表于 2008-6-2 16:08 只看此人

白酒多浸会，就可以放心点.

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14楼minny minny (......) 发表于 2008-6-20 15:49 只看此人

喜欢吃炝虾.

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