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[饮食]
有几个问题请教
1楼
桃之夭夭也
桃之夭夭也
(几多欢喜几多忧) 发表于 2008-4-18 16:25
只看此人
有几个问题请教
做菜的时候,生姜的皮不去可以吗?
做蛋糕的时候,橙皮到底起什么作用?.
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2楼
看云
看云
(侦探小说怎么可以没有结尾) 发表于 2008-4-18 16:39
只看此人
平时炒菜的时候生姜不去皮的,就洗一下。做凉菜或蘸料的姜去皮的。
我觉得橙皮主要是用来去蛋腥味的。.
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