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[饮食] 请玉米烙的做法

1楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2008-4-8 08:27  只看此人

请玉米烙的做法

女儿爱吃，老爸不会做
求高手指导…….

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2楼往事如风 往事如风 (从容、淡定) 发表于 2008-4-8 08:54  只看此人

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3楼往事如风 往事如风 (从容、淡定) 发表于 2008-4-8 08:55  只看此人
貌似蛮简单的,其实还是蛮难做成功滴.

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4楼看云 看云 (侦探小说怎么可以没有结尾) 发表于 2008-4-8 10:17  只看此人
不要放生粉，要放糯米粉。
粉要稍微多一点。油也要稍微多一点。粉很吸油的。
煎好一面翻过来煎另一面。最好用单柄平底的不粘锅，颠一下把玉米烙整个翻过来。用铲子翻会碎的，卖相就不灵了。.

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5楼紫竹妈咪 紫竹妈咪 (......) 发表于 2008-4-8 10:29  只看此人
引用:
原帖由 往事如风 于 2008-4-8 08:54 发表 \"\"
以前有MM贴过做法的
http://ww123.net/baby/thread-4417823-1-1.html
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6楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2008-4-8 22:24  只看此人
谢谢各位前辈啦.

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7楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2008-4-9 16:30  只看此人
我儿子也很喜欢吃，所以常作。我用炒菜锅烙的，颠不起来，就用铲子翻。
翻面的经验：
先烧点热油盛出来，第一步放油比较少，等第一面烙的差不多要翻面的时候，浇热油上去，这样，就会硬一点，翻起来不容易散。.

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8楼danny9908 danny9908 (......) 发表于 2008-4-9 17:00  只看此人
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9楼shirleywuf shirleywuf (......) 发表于 2008-4-10 11:48  只看此人
引用:
原帖由 往事如风 于 2008-4-8 08:54 发表 \"\"
以前有MM贴过做法的
http://ww123.net/baby/thread-4417823-1-1.html
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10楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-4-10 12:58  只看此人

回复 7#悟空妈妈 的帖子

那最终出来还硬吗?我做过,可是都散了,只有饼干大小了,味道倒蛮好..

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11楼prettyant prettyant (......) 发表于 2008-4-10 14:03  只看此人
大家都很来三,汗颜.

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12楼Warren Warren (......) 发表于 2008-5-19 10:08  只看此人
玉米烙昨天做成了，卖相还很好，不过自己受伤手上烫了两个大水泡 .

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13楼may-zh may-zh (......) 发表于 2008-6-17 10:10  只看此人
做了好几次了，很成功，老公和孩子抢着吃。按方子里的方法操作的，关键点是要用糯米粉，超市里的美国粟米，放在平底锅里用手压压紧，油浇在每一粒玉米上。.

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14楼芋艿头宝宝妈 芋艿头宝宝妈 (......) 发表于 2008-6-17 12:08  只看此人
看着好像很灵的,有空回家也试试..

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15楼燕子飞飞 燕子飞飞 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-6-18 22:18  只看此人
看着看着肚子饿了
周末一定一试.

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