[饮食] 青团容易做吗

1楼JohnnyJ妈妈 JohnnyJ妈妈 (不喜欢冬天) 发表于 2008-3-20 14:24 只看此人

青团容易做吗

青团容易做吗，怎么做啊，有妈妈做过吗.

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2楼淏淏妈妈 淏淏妈妈 (......) 发表于 2008-3-20 14:53 只看此人

没做过.
昨天,在天津路食品一店看到"麦青汁",想想大概是做青团时要用的..

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3楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2008-3-20 18:34 只看此人

我做过的，很容易的。
我们做的是用正宗的艾青（田里野生的），放水里煮（放点碱），艾青煮好后拿出来和面粉、糯米粉一起揉，直到面团变成青色。陷有咸的（笋炒咸菜肉）、甜的。比买的青团好吃不知道多少。.

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4楼JOAN298 JOAN298 (......) 发表于 2008-3-24 11:58 只看此人

记得大学里跟同学摘过艾青,做过青团,想请教楼上,怎么找艾青?忘记啦

也想自己做哦,且艾青对人体有好处的哦!!.

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5楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2008-3-24 14:19 只看此人

农田的沿路上肯定有的，背面有点白色的毛茸茸的，开黄色的小花。我上次到安吉采了很多回来。.

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6楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2008-3-24 16:23 只看此人

我妈会做艾草青团，那个好吃呀

难忘。。。。.

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7楼阿犇妈 阿犇妈 (......) 发表于 2008-3-24 21:54 只看此人

自己做过,艾青一定要煮后用水冲洗几次,否则太涩..

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8楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2008-3-25 17:57 只看此人

大概是品种不一样。还可以用香捂笋的叶子做。.

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