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[饮食] 家乡的辣椒和腊肉，好久没吃了，想啊！

1楼sx321 sx321 (......) 发表于 2008-3-17 23:00 只看此人

家乡的辣椒和腊肉，好久没吃了，想啊！

有一段时间没吃了，最两天去家乐福买了一罐“饭遭殃”，辣的爽啊！大家想得流口水了吗？呵呵~~

[ 本帖最后由 sx321 于 2008-3-18 12:19 编辑 ].

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2楼ttmilk ttmilk (可以做超人的) 发表于 2008-3-18 09:32 只看此人

有多长时间了呢？
上次看人气美食有介绍的。具体不记得了

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3楼sx321 sx321 (......) 发表于 2008-3-18 12:20 只看此人

哈哈！有一两年了。.

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4楼ttmilk ttmilk (可以做超人的) 发表于 2008-3-18 12:36 只看此人

我家倒是每年都有吃的，不过今年还没有的。.

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5楼sx321 sx321 (......) 发表于 2008-3-27 14:27 只看此人

我前几年都有吃，今年没有了。.

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6楼快乐小猪妈妈 快乐小猪妈妈 (运动) 发表于 2008-3-27 17:08 只看此人

http://ww123.net/baby/thread-4503389-1-1.html
刚刚看到的，有吃过的老乡吗？.

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7楼sx321 sx321 (......) 发表于 2008-3-28 13:12 只看此人

好东东！.

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8楼MIMIJJ99豆豆妈 MIMIJJ99豆豆妈 (......) 发表于 2008-5-7 16:59 只看此人

咱家可以自己做呢，所以一年四季都可以吃到，就是腊肉这东西吃多了不好！如果哪位老乡真嘴馋可以到咱家来吃，绝对乡里腊鱼腊肉！.

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9楼ttmilk ttmilk (可以做超人的) 发表于 2008-5-9 10:02 只看此人

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那个东安鸡味道好可以，血鸭吃不来，后来全部倒了。
不过我还是觉得我自己做到比较好吃。.

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10楼家有开心女 家有开心女 (......) 发表于 2008-5-14 16:15 只看此人

引用:

原帖由 MIMIJJ99豆豆妈 于 2008-5-7 16:59 发表 $\"\"$
咱家可以自己做呢，所以一年四季都可以吃到，就是腊肉这东西吃多了不好！如果哪位老乡真嘴馋可以到咱家来吃，绝对乡里腊鱼腊肉！

辣椒酱是自己做吗？能说说怎么做吗？大家一起做！！！吼吼！！

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11楼ttmilk ttmilk (可以做超人的) 发表于 2008-5-14 16:31 只看此人

我家也一直有的。
辣椒酱妈妈做的。.

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12楼家有开心女 家有开心女 (......) 发表于 2008-5-14 16:42 只看此人

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上方子步骤

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13楼yuyu061028 yuyu061028 (......) 发表于 2008-6-3 09:35 只看此人

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东安鸡的味道的确不错,想想还流口水,哈哈.永州血鸭嘛,不是那么正宗,但是还是有那么点味道吧,倒掉太可惜了,血鸭炒米饭,在家乡的时候经常这样吃.怎么现在不开团了,还想吃......

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14楼ttmilk ttmilk (可以做超人的) 发表于 2008-6-3 18:10 只看此人

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剁辣椒的方子？
很简单啊，辣椒洗干净，沥干水，用刀剁碎，放适量盐。
准备好坛子，将剁好的辣椒放进去就可以了啊。
我看妈妈都是这么做的。.

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15楼Laura妈妈 Laura妈妈 (......) 发表于 2008-6-3 19:03 只看此人

引用:

原帖由 ttmilk 于 2008-6-3 18:10 发表 $\"\"$
剁辣椒的方子？
很简单啊，辣椒洗干净，沥干水，用刀剁碎，放适量盐。
准备好坛子，将剁好的辣椒放进去就可以了啊。
我看妈妈都是这么做的。

再稍微加点白糖，能使剁辣椒不变色。.

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16楼家有开心女 家有开心女 (......) 发表于 2008-6-6 12:23 只看此人

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辣椒酱的方子

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17楼快乐小猪妈妈 快乐小猪妈妈 (运动) 发表于 2008-6-6 15:28 只看此人

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我家怎么都觉得东安鸡不好吃，血鸭到还是不错的。可能郴州人都喜欢吃临武鸭的关系。.

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18楼yuyu061028 yuyu061028 (......) 发表于 2008-6-8 16:30 只看此人

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临武鸭味道真的不错可惜我不知道那里有啊今天是端午节跟老婆两个人晚上做血鸭吃呵呵这是我们湖南过端午的传统是吧

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19楼ttmilk ttmilk (可以做超人的) 发表于 2008-6-11 09:58 只看此人

大家又有口福罗！
http://www.ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4528947&pid=3048454&page=1&extra=page%3D1#pid3048454
临武鸭.

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20楼yuyu061028 yuyu061028 (......) 发表于 2008-6-11 10:31 只看此人

我严重要吃的　马上就去　谢谢楼上的朋友　　谢谢啊.

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21楼MIMIJJ99豆豆妈 MIMIJJ99豆豆妈 (......) 发表于 2008-6-12 17:12 只看此人

引用:

原帖由 ttmilk 于 2008-6-3 18:10 发表 $\"\"$
剁辣椒的方子？
很简单啊，辣椒洗干净，沥干水，用刀剁碎，放适量盐。
准备好坛子，将剁好的辣椒放进去就可以了啊。
我看妈妈都是这么做的。

最好再加点料酒，色泽鲜艳，而且不变酸，吃起来脆！还可以根据口味加点豆豉或蒜子，味道也不错的！.

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22楼大毛妈 大毛妈 (......) 发表于 2008-6-12 17:58 只看此人

昨天炒了点从老家带来的唐人神火焙鱼,真香啊.

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23楼我的牛 我的牛 (雨天的心情) 发表于 2008-6-18 13:09 只看此人

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别忘了加白酒．．．.

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24楼danieltang3110 danieltang3110 (......) 发表于 2008-6-20 13:17 只看此人

呵呵，楼上有知道临武鸭应该是郴洲的吧３　？
另外告诉各位，临武鸭相当的好吃哦，有空尝尝.

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[饮食] 家乡的辣椒和腊肉，好久没吃了，想啊！

家乡的辣椒和腊肉，好久没吃了，想啊！

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