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[饮食] 请教妈妈土豆泥怎么做呀？

1楼jinchanmei jinchanmei (......) 发表于 2007-12-21 09:16 只看此人

请教妈妈土豆泥怎么做呀？

小孩很喜欢吃土豆泥，但不知道怎做，特各位妈妈求教。.

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2楼亲亲好宝贝 亲亲好宝贝 (......) 发表于 2007-12-21 16:56 只看此人

我的做法：
1，把土豆削皮，切成厚片放在锅里煮。煮到筷子轻易可以插进土豆的程度。
2，把土豆捞起来，用调羹压成泥。
3，在锅里放点黄油，化开后倒进土豆泥，然后放入适量奶油或乳酪，盐，香葱。
4，起锅开吃喽！！！

[ 本帖最后由亲亲好宝贝于 2007-12-21 17:10 编辑 ].

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3楼xiaoxinzizi xiaoxinzizi (有主同在) 发表于 2007-12-21 18:05 只看此人

土豆去皮,切成丁放在水里煮熟,熟到筷子一戳就碎掉的程度,然后把水沥干.放在容器里,根据自己的口味加入牛奶,黄油,盐少许,用搅拌棒搅碎,我觉得不要太细了,还是粗一点的好吃.超市里有买专用的浇在土豆泥上的汤汁,不是要求很高的人,撒点盐和胡椒粉就可以了..

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4楼57的妈妈 57的妈妈 (六一节累死人了) 发表于 2007-12-21 22:52 只看此人

也可加点肉糜或者咸肉丁.

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5楼blueleaf2 blueleaf2 (天父的计划永远最好) 发表于 2007-12-23 21:47 只看此人

我在活土豆泥的时候,还加了一个鸡蛋和一些鲜奶,味道不错,女儿很喜欢

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6楼susie-dodo susie-dodo (授之以鱼，不如授之以渔!) 发表于 2007-12-29 14:53 只看此人

放保鲜袋里捏,比较容易成泥..

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7楼leileima leileima (静) 发表于 2007-12-29 16:30 只看此人

这个偶会做的，又方便，又好吃：

土豆洗净，加水放入微波炉加热，一会儿就熟了，到筷子一戳就进的程度，加热过程中可以停下来翻转一次，保证水分充足。
去皮，放入粉碎机，加少量盐，适量高汤（也可以加魔厨高汤和水），粉碎机粉碎即可，很细腻的口感。

几分钟搞定，女儿也很喜欢吃。.

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8楼双鱼 双鱼 (享受每一天) 发表于 2007-12-29 20:56 只看此人

看看:http://ww123.net/baby/viewthread ... p;page=1#pid1725947.

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9楼yuanyuan-mama yuanyuan-mama (......) 发表于 2007-12-30 09:40 只看此人

把土豆切成条状，放在鸡汤里煮，放盐、胡椒粉和少许生抽。大约八成熟时用汤匙捣成泥。然后薄薄的勾芡。最后放上香葱和香菜。.

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10楼考拉MM 考拉MM (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2007-12-30 16:44 只看此人

把土豆煮熟，去皮，切成块状，加一点牛奶，放入粉碎机，几分钟后取出打好的土豆泥，依个人口味放入盐、胡椒粉及沙拉酱就可以啦。.

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11楼huayanzhe huayanzhe (轻松，自由！) 发表于 2008-1-2 13:41 只看此人

学习ING

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12楼起码 起码 (......) 发表于 2008-2-25 15:43 只看此人

shishi.

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13楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2008-2-25 16:38 只看此人

引用:

原帖由 57的妈妈 于 2007-12-21 22:52 发表
也可加点肉糜或者咸肉丁

我也是这样的做法
加肉糜的土豆泥.

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14楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2008-2-25 16:39 只看此人

补充一句
在与土豆泥混合前先要把肉糜炒一炒的.

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15楼有根的云 有根的云 (听雨) 发表于 2008-2-25 16:47 只看此人

引用:

原帖由 考拉MM 于 2007-12-30 16:44 发表
把土豆煮熟，去皮，切成块状，加一点牛奶，放入粉碎机，几分钟后取出打好的土豆泥，依个人口味放入盐、胡椒粉及沙拉酱就可以啦。

好像这个最地道的，回去试试。.

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16楼kaima kaima (......) 发表于 2008-3-7 14:15 只看此人

烧骨头汤的时候，把削好皮的土豆放在里面同煮，到时候汤好了，土豆也差不多烂了。然后再整个拿出来，用调羹把它压碎再放点骨头汤，就很美味啦！我儿子也喜欢吃，我妈看见我儿子喜欢吃就想出了这个办法，没想到还挺管用的。希望能够帮到你

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17楼candytangtang candytangtang (......) 发表于 2008-3-7 21:46 只看此人

我pp家是把土豆煮熟了,捣碎,然后放葱花炒,还蛮好吃.前天pp给宝宝做了,宝宝尝了一下说:真好吃(宝宝刚21个月),她奶奶开心死了,喂她吃了好多,结果晚上再也不吃了.

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