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[其他] 高人一等多吃地瓜叶豆类食物

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51楼大宝二宝妈 大宝二宝妈 (很有爱) 发表于 2008-9-23 12:57 只看此人

回复 46#dorothy 的帖子

南瓜花真的是天下难得的美味，只要稍微加点盐就好，天然的花蜜煮出的鲜甜味，不过南瓜藤和花柄在剥的时候很讲究技巧，不然吃起来会很老的，花嘛，有的人是不吃里面的花蕊的，我是喜欢全吃下去的，感觉特别滋补

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52楼dorothy dorothy (即将小学毕业) 发表于 2008-9-23 13:06 只看此人

回复 51#大宝二宝妈的帖子

是的，我小时候最喜欢帮妈妈剥那个瓜花和瓜藤，虽然藤外表毛刺刺的有点扎手，和你一样也很爱吃花蕊，现在吃不到了，只能回去的时候解馋。.

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53楼我爱琳琳 我爱琳琳 (又感冒了) 发表于 2008-9-23 15:06 只看此人

天哪，南瓜花也能吃啊！

这么多能吃的菜居然都是刚刚才知道，真是孤陋寡闻

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54楼雨霁 雨霁 (......) 发表于 2008-9-23 15:33 只看此人

一样都没听说过！

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55楼琪琪妞妞 琪琪妞妞 (小呀么小妞妞呀，背着个书包上学) 发表于 2008-9-23 17:43 只看此人

茎叶都能吃的。.

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56楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2008-9-23 20:05 只看此人

引用:

原帖由 琪琪妞妞 于 2008-9-23 17:43 发表 $\"\"$
茎叶都能吃的。

叶怎麽吃?清炒?

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57楼llmmllww llmmllww (......) 发表于 2008-9-23 21:52 只看此人

哪个MM能把这二个菜的具体做法说详细点？我不太会烧菜，听了有点糊涂。谢谢.

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58楼努力 努力 (......) 发表于 2008-9-24 10:31 只看此人

回复 10#lela 的帖子

叶子可以吃的，就看你喜不喜欢了
以前我们把这个采来放在稀饭里煮着吃，那时候我妈妈咋没想到炒了吃了，小时候是吃够了，不过现在还是想买点.

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59楼鹏鸟妈 鹏鸟妈 (......) 发表于 2008-9-24 12:56 只看此人

有一年跟着老公回老家,他们是吃山芋的嫩尖,炒着吃的.把我惊得说不出话来.这东西也能吃?尝过后,还感觉味道还是可以的..

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60楼Millie Millie (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-9-24 13:43 只看此人

回复 12#子瑜妈的帖子

是的. 小时候的猪肉好吃..

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61楼琪琪妞妞 琪琪妞妞 (小呀么小妞妞呀，背着个书包上学) 发表于 2008-9-24 19:27 只看此人

回复 56#JUNMA_POWER 的帖子

跟炒空心菜一样。可以放点蒜瓣。或者一点点姜粒。（两者放一样就好了，个人口味)
或冷拌也行。一个盆放少量猪油（猪油更香，没有其它冷拌油也行）盐，少量鸡精，蒜泥。另一锅烧水煮开放进菜。焯熟（2，3分钟左右吧）捞起。拌拌就好了。

其实没什么特别的。就跟普通的青菜一样就好了。还有人吃空心菜也是专吃茎不吃叶的。有人茎叶都吃的。所以一样的。

今天在路边一个本地人卖菜的蓝子里看到了。买了一把。他分两种的。一种吃茎的，比较老，叶子全是虫吃的洞洞。这种专吃茎的。另一种就是红薯藤顶端的部位。带叶带茎。我买的是吃茎叶的。一块钱一把。老多的。

另：买回来要把茎上的皮去掉的。弄得我手指黑黑。拣菜，洗菜，做饭。洗碗。现在好像去得差不多了。就指甲里买还是有点黑。没办法了。

[ 本帖最后由琪琪妞妞于 2008-9-24 19:29 编辑 ].

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62楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2008-9-24 19:31 只看此人

引用:

原帖由 琪琪妞妞 于 2008-9-24 19:27 发表 $\"\"$
跟炒空心菜一样。可以放点蒜瓣。或者一点点姜粒。（两者放一样就好了，个人口味)
或冷拌也行。一个盆放少量猪油（猪油更香，没有其它冷拌油也行）盐，少量鸡精，蒜泥。另一锅烧水煮开放进菜。焯熟（2，3分钟左右吧） ...

太详细了,非常感谢

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63楼william@2000 william@2000 (没有心情就是好心情) 发表于 2008-10-9 18:37 只看此人

今天买了， 2把才1.50元，挺便宜哈
花了我2个小时弄了一把，弄得我就想还有一把不要了吧，弄完手指尖真的很黑，不过好像半小时后就渐退了，现在已经看不太出了，
蒜蓉炒的，儿子说挺好吃的，脆脆的－－挺像芹菜的，算是试验通过，看来另外一把还需要继续弄着吃.

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[其他] 高人一等 多吃地瓜叶豆类食物

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