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[养生] 冬虫夏草怎么吃?

1楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-8 12:32  只看此人

冬虫夏草怎么吃?

又到了秋冬,去年因为咳嗽,有人介绍吃点冬虫夏草,吃法很多,也搞不懂.请问下,是怎么弄的?那个东东最后要吃下去吗?
谢谢了.

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2楼huaqiong huaqiong (......) 发表于 2007-10-8 12:49  只看此人

回复 1#想放慢生活 的帖子

放在荤汤里烧,象排骨汤,鸡汤什么的,那个象草一样的东西是吃下去的,不必要太多,每天一个就可以了.哦,也有中医说,如果是在鸡汤什么里面的,最好连鸡骨头一起吃下去,说是营养会到骨髓里去的.(这个没考证过,也实在吃不下那么多鸡骨头,肉骨头什么的).

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3楼amy_wei amy_wei (天气寒冷，注意保暖！) 发表于 2007-10-8 13:07  只看此人
说说我是怎么弄的,也是老中医告之的,你可以借鉴.
每次拿5~6根左右,可以加些西洋参。先把虫草洗干净，用水泡一会，然后放在小盅里，隔水蒸，蒸1个小时左右，小心不要烧焦了，把第一铺水倒出来，再重复蒸2次，把3次的水混合在一起，每天喝点，最后连同虫草一起吃下去，不要浪费了。.

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4楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-8 13:14  只看此人

回复 2#huaqiong 的帖子

这个周末,我是烧了个鸭汤,最后那些个东东没有吃."呦...."一想到是个虫,实在吃不下

[ 本帖最后由 想放慢生活 于 2007-10-8 13:17 编辑 ].

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5楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-8 13:16  只看此人

回复 3#amy_wei 的帖子

好的，我试一下,那水不是一天吃完吗?这些量是一天还是两天?
好吧,眼睛一闭,把虫虫全部吃下去..

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6楼欧文 欧文 (......) 发表于 2007-10-8 15:45  只看此人
泡酒喝.

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7楼amy_wei amy_wei (天气寒冷，注意保暖！) 发表于 2007-10-8 15:51  只看此人
当然不是1天吃完咯，你也不要补得太厉害咯
蒸1次可以分几天吃了.

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8楼iris_wei
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9楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2007-10-8 19:15  只看此人
每次放一或者二根炖鸡汤最好的。秋天进补啊。.

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10楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-9 14:47  只看此人

回复 8#iris_wei 的帖子

那你是每天吃一根啦?
不要怕胖.同事说的:一个朋友问算命的看她家是否有钱,算命的对她说,等你胖了就有钱了.
呵呵....

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11楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-9 14:49  只看此人

回复 6#欧文 的帖子

什么东西,一泡酒,我就觉得力大无比.不敢吃..

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12楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-9 14:51  只看此人

回复 9#曹若冰 的帖子

这么少? 我是吃鸭子虫草的.好象这两个名字是连在一起的.
因为鸡是热性的,而鸭是温性的..

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13楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-9 14:54  只看此人

回复 7#amy_wei 的帖子

我的直觉,那么这样是不是不新鲜了? 那我用1-2根每天吃吧.
大约要吃几天? 还是吃一个冬季? 这个你知道吗?.

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14楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2007-10-9 15:08  只看此人
听说最好是每天2根,(大的可以一根)
早上空腹嚼碎吞下,尾巴不要扔掉,洗干净一起吃掉..

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15楼小马王的妈妈 小马王的妈妈 (~_~) 发表于 2007-10-9 16:54  只看此人
和鸭子一起烧汤，这个这个～很补的，特别是男的吃比较好…….

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16楼JennyTao妈 JennyTao妈 (......) 发表于 2007-10-9 17:04  只看此人
我家有个很小的电沌锅，（大约一个小碗的容积）我就是洗净了，放在里面，再加些枸杞，这个东东不会烧的没水或者扑出来，等1-2个小时之后就可以喝了，我就这样当茶喝的，等水的颜色几乎没有了，就连着虫草一起吃下去，小孩子也可以吃的，对肺好！我看到要洗鸭子就头痛！要拔毛就晕了，所以这个是懒人的办法。.

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17楼不语棠梨 不语棠梨 (......上有老，下有小......) 发表于 2007-10-9 17:47  只看此人
到秋天了,习惯性家里开始煲虫草排骨汤的,小饿肋排跟2根虫草,还有芡实,枸杞,两中碗水,慢火5,6个钟头.
吃早点辰光,肥兔的取些汤加上一个鹧鸪鸟蛋,拿片面包,路上啃个苹果也差不多了;LG欢喜泡饭,所以就用汤料跟饭著在一起,喂小猪 ;最可怜的就是俺了,剩下的结节头,俺慢慢一个人啃吧;老爸比较考究,天天早上雷打不动一盅肉糜里面2根虫草搁水蒸..

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18楼roail roail (......) 发表于 2007-10-9 18:05  只看此人
问一下，去哪里 买比较真宗呀 ？.

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19楼loveneverdies loveneverdies (如影随行) 发表于 2007-10-10 08:37  只看此人
我是泡黄酒的，最懒的办法了吧。.

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20楼aloha999999 aloha999999 (......) 发表于 2007-10-10 08:44  只看此人

回复 18#roail 的帖子？

同问，价格如何.

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21楼蜻蜓姐姐 蜻蜓姐姐 (......) 发表于 2007-10-10 09:51  只看此人
我家是每天拿两根再加两粒去核的红枣,早上起床就洗净加一点水浸泡,到晚上晚饭后就放敦烧锅里敦半个小时,然后睡前空腹吃下,一年四季除了夏季,其他时候都这样吃.

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22楼家有小月亮 家有小月亮 (......) 发表于 2007-10-10 10:25  只看此人

小人和老人能吃瓦

想问一下，家里有刚上学的小朋友和得糖尿病＼高血压兼有的老人，他们能吃瓦？.

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23楼源宝妈 源宝妈 (......) 发表于 2007-10-10 10:31  只看此人
我问一下  小孩和大人都能吃吗？.

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24楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-10 10:59  只看此人
小孩和老人能吃的.
但就是怕假的..

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25楼阿毛娘 阿毛娘 (......) 发表于 2007-10-10 14:14  只看此人
最好是炖鸭,这2样东西是绝配.
而且量不能太少，一只中等大小鸭子放10--20根差不多。
这样炖出的汤，不油腻的，很香、很好吃。

中医理论:鸡是发的

用虫草泡茶、磨粉——个人认为都是暴殄天物.

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26楼阿毛娘 阿毛娘 (......) 发表于 2007-10-10 14:19  只看此人

补充

鸭汤里的虫草可以吃的，可以只吃“虫”的部分，也可以统统连“草”嚼下.

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27楼碧海 碧海 (凡事勿躁！) 发表于 2007-10-10 16:58  只看此人
我们把虫草剁细了拌在肉丸子里蒸来吃,一根虫草一个肉丸,也很香..

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28楼桃之夭夭也 桃之夭夭也 (几多欢喜几多忧) 发表于 2007-10-10 18:21  只看此人
一个医生朋友和我说，最好是煎水喝，一次放7根，就跟煎中药差不多，当然水不需要太多。一天喝2次，最后一次连虫一起吃下去。

他好象讲煮鸭吃，有点浪费，因为冲得很淡了，毕竟你一个人不可能连鸭带汤全吃了。我理解的意思是，冲得很淡的话等于没什么疗效了。

另外，小孩子也可以吃，增加免疫力。.

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29楼carolsh carolsh (忙忙碌碌还要挤时间追韩剧) 发表于 2007-10-11 07:56  只看此人
磨成粉，装在胶囊里，空胶囊药店里有售。3两的可以装5-6瓶，每瓶100粒。不吃的速冻（连瓶子），吃的放在上面。早晚空腹各一颗。西北干燥且冷好保管，到了上海就不对了。虫草有药性，当年使用，放就了就没有用了，只好速冻以防止发霉。
9月份刚刚从青海买的，60000万/斤，不知道贵还是便宜。.

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30楼小精灵妈 小精灵妈 (知足常乐) 发表于 2007-10-11 10:08  只看此人
好像太贵了，要6亿/斤？.

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31楼carolsh carolsh (忙忙碌碌还要挤时间追韩剧) 发表于 2007-10-11 17:48  只看此人
哦，好意思，搞错了，是6万，道歉了.

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32楼宁宁MaMa 宁宁MaMa (......) 发表于 2007-10-12 22:18  只看此人
据说这个虫虫得每年吃个半年以上才有效，不知是真是假？.

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33楼大汉公主 大汉公主 (一年又一年,新年将来到) 发表于 2007-10-13 20:42  只看此人

回复 25#阿毛娘 的帖子

是哦,不过不用放那么多的吧?当然个头大小也有关系..

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34楼小爱的妈妈 小爱的妈妈 (放飞的心情) 发表于 2007-10-14 14:48  只看此人
如果吃吃白相相的，就炖汤（鸭子）。如果要起到明显作用的，或治病，强身的，隔水蒸。.

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35楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-15 08:54  只看此人
谢谢大家.
我现在是周末如果买了鸭子,就放4-5根.
平时就放在碗里加点水蒸.大概再吃不了几次也就没有了.
现在担心的是这么贵的东西,如果是假的就糟了.而现在真假也实在难辩..

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36楼qinyuma qinyuma (......) 发表于 2007-10-16 09:41  只看此人
小孩有点咳嗽（就上午起床时咳）能吃吗？.

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37楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-16 09:58  只看此人

回复 36#qinyuma 的帖子

虽说能润肺,但毕竟不是治病的.先把咳嗽治好了,用来调理,滋补是可以的.还有小孩的量还是问下医生..

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38楼iris_wei
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39楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2007-10-17 15:26  只看此人

回复 38#iris_wei 的帖子

从五行上还说,肾不好的人是缺水,(瞎说瞎听呀).
调理一下会好的吧..

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40楼烨烨妈 烨烨妈 (......) 发表于 2007-11-9 15:29  只看此人
引用:
原帖由 iris_wei 于 2007-10-17 13:06 发表
是啊，有阵子是天天吃一根。一般吃到例假快来了，又停了，一停会停好长一段时间，腰酸痛了，又开始继续泡水吃，呵呵。我的肾不太好。不过看了楼上的信息学了好多。
例假来了，这东西不能吃么？.

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41楼sffnini sffnini (......) 发表于 2007-11-9 18:32  只看此人
好像还是没人说上海那里买比较正中.

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42楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2007-11-9 20:49  只看此人
这种DD及其适合亚健康状态的人群及有哮喘的青少年儿童，食用一个冬天即会有效！身体健康的人群不易食用还有容易上火的女性也不易使用.

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43楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2007-11-9 20:52  只看此人
冬虫夏草吃法不当，就等于往水里扔钱。方回春堂国家级主任中药师徐锡山说，冬虫夏草的确是好东西，但并非人人能吃，且吃法也很讲究。市药监局专家还介绍了一些鉴别冬虫夏草真伪的简单方法。

冬虫夏草，与野生人参、鹿茸合称“中药三宝”，中医认为其具有补肺益肾、止血化痰、增强免疫等功效。适合久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等患者，肿瘤患者放化疗后，医生也经常建议吃些冬虫夏草。

冬虫夏草很名贵，如服用方法不当，一则不补，二则费钱。

吃法主要有三种———用老鸭或乌骨鸡炖汤喝；以50度以上的高粱酒或荞麦烧酒浸泡后，喝药酒；直接焙干后研粉，装入胶囊，每天服用。

有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好。其实不然。人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，“每次最多吸收3-4克就足够了。”不仅如此，喝完冬虫夏草炖的汤，还要把“渣”也吃掉，“冬虫夏草炖汤后，还有一部分有效成分残留在体内，吃下去才能完全利用其药用价值。”冬虫夏草炖汤，最好持续吃一段时间。

一直以来，因价格高，冬虫夏草造假也不断。

冬虫夏草造假，通常用植物泽兰的块根（形似虫体）冒充冬虫夏草；在冬虫夏草的虫体部分插竹签或在子座部位黏附黑色粉末状物质，以增加重量。简便可行的鉴别方法是：将冬虫夏草折断，看腹内有无竹签；放入水中，看黏附在子座上的物质有无散落在水中；真虫草略带腥味，假的一般无气味。
再看一些其他吃法：

冬虫夏草的吃法之冬虫夏草营养粥
1.冬虫夏草粥

【用料】 粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。
【功效】 补肺益肾，劳嗽痰血。
【适应症】 久咳虚肾，劳嗽痰血。
【制法】 先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

2.冬虫草米粥 ----- (民间方)

【原料】冬虫夏草10克 瘦猪肉50克 小米100克
【制作】[1] 将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。
[2] 将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
【用法】空腹食。
【功效】补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、
自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复 等症。

3.冬虫夏草羊肉粥 ----- （中医验方）

【功效】治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。
【材料】冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两，葱白2支、
姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。
【作法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出清水
冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米
煮粥即可食用。

4. 虫草糯米粥 ----- （民间验方）

【原料】冬虫夏草5克，糯米50克
【制作】冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末，待用。将糯米，冰糖放入砂锅中加水，煮成稀粥，粥熟后均匀地和入虫草，再煮片刻即可食。
【功效】具有补气助长发，乌须发功效。适用于须发早白，斑秃等症。

5. 冬虫夏草粥——《男性保健强身食谱》2000年版
【原料选配】冬虫草5克，糯米50克，冰糖适量。
【科学制做】
⑴.将冬虫夏草研成粉末；糯米淘洗干净。
⑵.沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖，煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。
【成品特点】粘稠，甜。
【保健功效】此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑禿、“鬼剃头”者。

[ 本帖最后由 JUNMA_POWER 于 2007-11-9 21:04 编辑 ].

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