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[饮食] 银耳的颜色和问题

1楼semain semain (......) 发表于 2007-10-2 04:09 只看此人

银耳的颜色和问题

我网上看了看都说要买黄色的银耳,我看了看确实是黄色的.
但是我一放到水里,怎么水有点混浊?所以就冲洗了一遍,发现银耳马上就是变白了,很快泡开了,当然掰开了的感觉还是是脆的.
这些都正常吗?
明天早上打算煮煮看,不知道好不好.
还有就是3,4岁的孩子可以吃吗?目前我没有买红枣,直接少银耳可以吃吗?.

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2楼semain semain (......) 发表于 2007-10-2 14:55 只看此人

昨天晚上浸了一夜,今天早上烧了1个小时,还是脆的!

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3楼cccrystal cccrystal (......) 发表于 2007-10-2 23:00 只看此人

最少要烧２个半小时，.

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4楼xiaomaojj xiaomaojj (......) 发表于 2007-10-3 00:46 只看此人

高压锅烧的好

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5楼semain semain (......) 发表于 2007-10-3 05:01 只看此人

问题解决了.
今天晚上不甘心,又重新烧了,结果15分钟就入口而化了,简直难以相信.
看来隔天要用开水泡好,再保温泡一个晚上应该是有道理的.
或者就是象大西米那样烧,要烧开了,等凉了再烧....

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6楼shgood10 shgood10 (......) 发表于 2007-10-3 12:48 只看此人

回复 5#semain 的帖子

您老蛮辛苦的，长假还那么早起来烧银耳！.

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7楼semain semain (......) 发表于 2007-10-3 17:00 只看此人

hehe,我们没有假期,我不在国内.

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8楼semain semain (......) 发表于 2007-10-3 17:01 只看此人

而且偶还不老,老想踩住青春的尾巴

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9楼semain semain (......) 发表于 2007-10-3 17:02 只看此人

哈,我知道了说那么早,是显示的时间,是太早了

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10楼xiaoximama xiaoximama (给孩子更多的爱是教育) 发表于 2007-10-6 00:48 只看此人

引用:

原帖由 semain 于 2007-10-3 05:01 发表 $\"\"$
问题解决了.
今天晚上不甘心,又重新烧了,结果15分钟就入口而化了,简直难以相信.
看来隔天要用开水泡好,再保温泡一个晚上应该是有道理的.
或者就是象大西米那样烧,要烧开了,等凉了再烧...

我没看错的话，你银耳隔夜再烧再吃？银耳不能吃隔夜的哦，不但营养没了，反而产生亚硝酸，对人体有害，我也曾吃过很多有害银耳

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11楼semain semain (......) 发表于 2007-10-6 05:49 只看此人

报道上也看到这么说了,可是是真的吗?
因为本来银耳就是要浸泡一个晚上的啊,否则究竟什么时候吃啊?.

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12楼shgood10 shgood10 (......) 发表于 2007-10-6 13:39 只看此人

引用:

原帖由 xiaoximama 于 2007-10-6 00:48 发表 $\"\"$

我没看错的话，你银耳隔夜再烧再吃？银耳不能吃隔夜的哦，不但营养没了，反而产生亚硝酸，对人体有害，我也曾吃过很多有害银耳

难道一顿烧一炖？多麻烦？
“银耳不能吃隔夜的哦，不但营养没了，反而产生亚硝酸”为什么？.

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13楼ptmother ptmother (世事大抵不能如意) 发表于 2007-10-8 16:30 只看此人

银耳容易致湿，注意适当喝些赤豆薏米汤。.

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14楼semain semain (......) 发表于 2007-10-10 17:05 只看此人

引用:

原帖由 ptmother 于 2007-10-8 16:30 发表 $\"\"$
银耳容易致湿，注意适当喝些赤豆薏米汤。

谢谢,那一天银耳,一天赤豆行不行?.

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15楼思儿妈妈 思儿妈妈 (......) 发表于 2007-10-11 11:06 只看此人

银尔营养怎么样?.

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