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[饮食] 请教三文鱼的做法

1楼NEO妈 NEO妈 (每天都要有好心情) 发表于 2007-9-7 09:46  只看此人

请教三文鱼的做法

我家NEO，特喜欢吃三文鱼，生吃太不适合小朋友，请教各位MM教教好方法。.

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2楼sywsarah sywsarah (......) 发表于 2007-9-7 10:04  只看此人
同问.

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3楼wulawula wulawula (圣诞快乐) 发表于 2007-9-7 15:51  只看此人
我做过馄饨给小儿吃，不过是在一两岁的时候．.

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4楼wisejoan wisejoan (......) 发表于 2007-9-7 16:48  只看此人

回复 1#NEO妈 的帖子

超市里买整块的,洗净后抹匀海鲜酱,过十分钟左右,微波高火三分钟.

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5楼丛林一番 丛林一番 (得饶人处且饶人) 发表于 2007-9-7 17:03  只看此人
其实非常非常简单。只要两面洒上一点点盐，煎一下就好了。很鲜美，保证原味。但是鱼一定要新鲜。.

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6楼zmin28 zmin28 (新的一年，努力!) 发表于 2007-9-7 17:37  只看此人
还可以烤,我在日本的时候最喜欢吃烤的啦,放点盐就好..

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7楼zylwczhuhu zylwczhuhu (。。。。。。) 发表于 2007-9-7 20:40  只看此人
将三文鱼切片放在豆腐上，洒点盐，放上葱和姜片，开水煮开后，上锅蒸4、5分钟（根据量多少确定），即可。很好吃，是我女儿的最爱。 .

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8楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2007-9-8 16:43  只看此人
我家是洗净后切片,和青椒一起炒的.

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9楼xiaoke82
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10楼智洋妈妈 智洋妈妈 (......) 发表于 2007-9-18 11:45  只看此人
一是清蒸.
二是吸干水分,撒上盐,胡椒,沾上面粉,用黄油煎..

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11楼fjxmama fjxmama (......) 发表于 2007-10-8 14:38  只看此人
引用:
原帖由 xiaoke82 于 2007-9-11 20:17 发表
你可以用味增淹一下烤,或者涂奶油烤放点盐,很香哦,而且很健康哦!
请问哪里有味增卖?.

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12楼chryssa chryssa (......) 发表于 2007-10-8 14:56  只看此人

回复 1#NEO妈 的帖子

整块肉的可以煎, 前面有MM提过。散一点的或者骨头可以买来熬汤, 放点豆腐海苔味增酱就是味增汤, 或者加两个螃蟹,白菜和菇类就是海鲜锅。简单又好吃！.

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13楼天龙妈 天龙妈 (......) 发表于 2007-10-9 13:04  只看此人
超市买三文鱼的边料,肚裆做鱼排(生姜粉,椒盐粉等)在烤箱烤10分钟.边料熬汤.

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