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[求助] 请问MM们用什么油烧菜?

1楼yinuo yinuo (......) 发表于 2007-6-25 12:41  只看此人

请问MM们用什么油烧菜?

以前因为忙,家中从来不开伙;现在闲下来了,想下厨烧菜,先要买油,看到超市里那么多油,没有方向了.所以想请问MM们,你们都用什么油烧菜啊?.

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2楼Isabel妈妈 Isabel妈妈 (......) 发表于 2007-6-25 12:49  只看此人
一般葵花籽油，玉米油都不错，当然最好的还是橄榄油。.

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3楼yinuo yinuo (......) 发表于 2007-6-25 13:01  只看此人
好象还有山茶油,好不好?.

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4楼朵妈 朵妈 (吟啸徐行) 发表于 2007-6-25 13:04  只看此人

回复 #1 yinuo 的帖子

我家用花生油比较多，有时候也用玉米油．.

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5楼忙中得闲的爸爸 忙中得闲的爸爸 (......) 发表于 2007-6-25 13:23  只看此人

回复 #1 yinuo 的帖子

烹饪用油一般分为
    古老版   菜籽油
            目前市场上较少了，淘汰的原因主要是口味不佳，起锅时油腻重；
    通用版  调和精制油
            价格适中，超市时常见的食用油；
    特别版   橄榄油、山茶籽油等
            价格较高，主要用来炒蔬菜、拌各式馅心；
    ………….

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6楼hanxinjuan hanxinjuan (......) 发表于 2007-6-25 14:45  只看此人
鲁花的油比较好，我们用葵花子油.

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7楼桃之夭夭也 桃之夭夭也 (几多欢喜几多忧) 发表于 2007-6-25 15:03  只看此人
橄榄油和山茶油交替

我们用油极少，都是买最小瓶的。我看人家每次那种最大桶的一拿就是2桶，在我们2年都用不完。.

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8楼Justin妈妈 Justin妈妈 (我要招的人在哪里) 发表于 2007-6-25 15:54  只看此人
听说吃油不好叮老一种吃,要调了吃吃.所以我们家是葵花子油,橄榄油,山茶油,介花子油交替吃..

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9楼yinuo yinuo (......) 发表于 2007-6-25 15:56  只看此人
谢谢大家!.

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10楼jj1689 jj1689 (......) 发表于 2007-6-25 16:11  只看此人
上海市场有什么东北的非转基因的油吗？在哪个卖场找得到？.

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11楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-6-26 00:18  只看此人
茶籽油满好的呀，不油腻
要么用黄油，做意大利面用点，烤个土豆也用点，
用下来橄榄油色面最好了.

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12楼lotusland lotusland (......) 发表于 2007-6-26 09:26  只看此人
花生油好像比较好。最近听说调和油不好。.

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13楼marchrain marchrain (......) 发表于 2007-6-26 11:00  只看此人

回复 #8 Justin妈妈 的帖子

我们也是，轮着用，还有鲁花的花生压榨油。.

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14楼爱娃多多 爱娃多多 (......) 发表于 2007-6-26 12:08  只看此人

回复 #13 marchrain 的帖子

我们也用鲁花的花生压榨油,觉得做饭比较香.

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15楼芝麻糖 芝麻糖 (取予间的因果，岂是因我而定) 发表于 2007-6-26 12:24  只看此人
融氏玉米油，单位发的.

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16楼我是迈克妈 我是迈克妈 (南无阿弥陀佛) 发表于 2007-6-26 12:46  只看此人
我们家用油也非常少的  上个月开始用橄榄油了 阿姨说一个月一瓶就够了.

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17楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2007-6-26 14:50  只看此人
橄榄油,烧菜不用初榨的,淡味即可..

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18楼luckymm luckymm (......) 发表于 2007-6-26 16:03  只看此人
以前是一般的菜油，现在用橄榄油，哈哈，又可以烧菜又可以用来拌面条什么的，很好吃呢！.

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19楼一涵妈妈 一涵妈妈 (闲着也是闲着) 发表于 2007-6-27 13:06  只看此人
橄榄油拌冷面真的很不错，就是太贵了。
我们家也是什么油都吃，
吃完一瓶就换一种，
玉米油不吃，因为我儿子对玉米过敏的.

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20楼奶牛豆豆 奶牛豆豆 (向死而生，死而重生) 发表于 2007-7-6 19:32  只看此人
我以前用融氏的玉米胚芽油，酸价值很低的，也没什么油烟，很健康的。后来不在家做饭了，一点剩下的油居然放了很久也没有哈掉（就是说的酸价低），不错哦。.

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21楼小狮子他妈 小狮子他妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2007-7-16 20:04  只看此人
橄榄油 或玉米油..

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22楼sunnysh sunnysh (......) 发表于 2007-7-17 09:45  只看此人
专门研究过了
建议还是用注明＂非转基因＂的油！

绿色和平组织证实
转基因生物的危害无法估计！

１．大豆油都是转基因的大豆制成，主要是南美大豆和美国大豆
　　　东北大豆都是非转基因的，卖价高，所以很少有！
         大豆压榨能出油95%，剩下3-4%的靠化学试剂萃取的！
２．调和油建议不要买！不合算！
　　　主要是高档油（玉米＼葵花籽＼橄榄）搀在大豆油里
　　　大豆油的比例可能非常高，高档油比例极低！！
　　　这样高价买来的还主要是大豆油！
３．建议花生、玉米、葵花、橄榄油，轮流使用！
         各种油的成分不同，脂肪酸类型有差异
         轮流使用，即综合享受，又不偏门！！
         都是压榨的，安全些！

[ 本帖最后由 sunnysh 于 2007-7-17 09:48 编辑 ].

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23楼为为妈55 为为妈55 (。。。。。。。) 发表于 2007-7-17 11:27  只看此人
但是现在市面上,非转基因的油很少的说.我每次买油都要选很久!.

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24楼小羊羔 小羊羔 (顺其自然) 发表于 2007-7-18 11:17  只看此人
请问MM们，怎样可以用油少，我们有两个老人，婆婆烧饭，她用油很重，我经常听她说，没油不好吃，一个月可能就会用很大的一桶吧，我们也是各种油换着吃，刚买了大桶的芥花子油，以前没吃过，以前是花生油，葵花子油，调和油。.

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25楼轩轩儿的妈 轩轩儿的妈 (原来可以这样放飞心情) 发表于 2007-8-24 11:07  只看此人
花生油\玉米油\葵花子油．.

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