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[饮食] 丁当家厨房7——蛋挞和蝴蝶酥

51楼gll2905 gll2905 (......) 发表于 2007-4-26 16:50  只看此人
好佩服！
请问是不是写游记的丁当妈妈？
如果是，全才呀！上班还是全职太太？.

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52楼玫瑰玛丽 玫瑰玛丽 (......) 发表于 2007-4-26 17:57  只看此人
好能干的妈妈。佩服佩服！ .

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53楼丁当妈 丁当妈 (......) 发表于 2007-4-26 22:19  只看此人

回复 #49masa_xu 的帖子

下次你也试试？.

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54楼丁当妈 丁当妈 (......) 发表于 2007-4-26 22:20  只看此人

回复 #50happyqhp 的帖子

丁当生日蛋糕贴我已经发好啦。.

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55楼丁当妈 丁当妈 (......) 发表于 2007-4-26 22:21  只看此人

回复 #51gll2905 的帖子

就是我。
全职太太是我的梦想，但估计不大会实现的。.

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56楼江小阳 江小阳 (......) 发表于 2007-5-9 22:22  只看此人
.

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57楼世纪夏 世纪夏 (淳淳妈) 发表于 2007-6-12 13:15  只看此人
照着丁当妈的方子周六做过了,但是蛋挞的底部不脆,软软的,感觉象没烤好的大饼.
怎么会这样的呀,请教一下!.

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58楼丁当妈 丁当妈 (......) 发表于 2007-6-12 13:55  只看此人

回复 #57 世纪夏 的帖子

每一层叠被子的时候要多加面粉，然后要醒一会。
其它也没什么，大概要多练习。我做了3次了，都还不错的。.

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59楼大象妈妈 大象妈妈 (......) 发表于 2007-6-13 08:56  只看此人
看得我馋吐水嗒嗒滴，看来我只有退休以后再弄这些好吃的东西给孙子吃了！.

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60楼香茗一杯倚清风
历史贡献奖 
香茗一杯倚清风 (予人玫瑰，手有余香) 发表于 2007-6-13 10:19  只看此人
引用:
原帖由 大象妈妈 于 2007-6-13 08:56 发表 \"\"
看得我馋吐水嗒嗒滴，看来我只有退休以后再弄这些好吃的东西给孙子吃了！
等偶老了不上班了做.不晓得到那时这帖子还在吗?偶要参考呢! .

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61楼世纪夏 世纪夏 (淳淳妈) 发表于 2007-6-13 14:53  只看此人

回复 #58 丁当妈 的帖子

谢谢丁当妈,本周末再试试! .

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62楼嘎嘎的妈妈 嘎嘎的妈妈 (......) 发表于 2007-6-14 22:08  只看此人
赞一个先！LZ辛苦！

偶等懒人先撤，太费功夫呀！不如去KFC买一盒。.

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63楼50331731
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64楼朱朱妈 朱朱妈 (......) 发表于 2007-6-18 10:54  只看此人
丁当妈，快来救救我
1、面粉是不是就一般菜场里卖的面粉阿？？？？不是低、中、高筋粉？？？
2、面皮和好后，是不是要擀得薄薄的？然后每次敲打是都要敲打成薄薄的？？每次敲打时，是不是都不可以把麦淇淋漏出来的？？
3、你帖子里说到（把面皮横过来，再把面团翻身，双层的一面朝下），那请教下，醒好后，是不是就在这样的摆放状况下开始敲打？？？敲打完成后继续叠被，重复上面的方法3次？？？？

[ 本帖最后由 朱朱妈 于 2007-6-18 11:03 编辑 ].

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65楼靖玲妈
提示: 该帖被自动屏蔽

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66楼gengyuemama gengyuemama (......) 发表于 2007-11-15 10:38  只看此人
厉害呵,佩服得不是一点点啊.

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