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[饮食] 瞧瞧我亲手做的寿司

101楼放松的心 放松的心 (......) 发表于 2008-10-20 12:46 只看此人

你好，请问楼上的,是不是模子出来的售司是一小块一小块的，然后再包紫菜?那不是比帘子麻烦了吗?

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102楼千千妈妈 千千妈妈 (感觉) 发表于 2008-10-20 14:22 只看此人

回复 101#放松的心的帖子

是的，也不麻烦，海苔剪条粘上去一圈.

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103楼千千妈妈 千千妈妈 (感觉) 发表于 2008-10-20 14:33 只看此人

引用:

原帖由 阿修罗之瞳 于 2008-10-20 12:39 发表 $\"\"$
做得很可爱，宝宝一定开心坏了吧，哈哈哈

是啊，做好后叫她起床：“谁要吃寿司!",一咕噜就翻身起来了
我女儿特喜欢寿司，每次看见就要买，两眼发光，
最好笑的是长假出去玩，酒店早上的自助餐有一天有寿司，她竟然端了一盘子，我数了数15个，简直太不好意思了，还全部吃完了

平时没少买，还这幅馋样
干脆自己做，不要吃厌才好.

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104楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2008-10-20 15:01 只看此人

引用:

原帖由 阿修罗之瞳 于 2008-10-17 23:32 发表 $\"\"$
看到大家如此喜欢寿司真是让我开心，因为我就是在网上卖寿司海苔寿司醋和配料的。我来简单的说一下做寿司应注意的一些基本问题让大家明了。
1、首先寿司用米，可用大米和糯米混合，比例是大米7：糯米3，也可5：5，有 ...

谢谢。我东西收到了包括您赠送的姜丝和芥末，还有详细的制作流程和注意事项，很细心。.

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105楼阿修罗之瞳 阿修罗之瞳 (......) 发表于 2008-10-20 17:14 只看此人

呵呵，谢谢您，这是我应该的.

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106楼佳怡妈咪 佳怡妈咪 (向幸福靠拢！！) 发表于 2008-10-20 22:10 只看此人

引用:

原帖由 千千妈妈 于 2008-10-20 09:12 发表 $\"\"$
，各种材料准备好了，星期天早上做的

200348

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千千妈妈做得哈灵

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107楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2008-10-21 13:09 只看此人

上周日，儿子幼儿园要去秋游，我一大早起来蒸饭，然后作寿司。

突然发现没有寿司醋。哈哈，机灵一动，拿沙拉酱在米饭上铺了薄薄一层。蛋皮不会做，只能包上黄瓜条和肉松（这个是提前做好的，放在密封罐里）。后来还作了一卷摸奶酪的，一共作了3卷，切好，排列在饭盒里。

那天儿子边吃边玩，啊呜，一口一个，一共吃了8个。

回来说，下次还要吃。看来这饭团，真的很对孩子胃口。.

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108楼-萤火虫- -萤火虫- (皮皮的你) 发表于 2008-10-21 22:12 只看此人

引用:

原帖由 当当妈妈 于 2006-11-11 13:39 发表 $\"\"$
看看我得试验成果，加过一些肉松，呵呵，米饭按照平常吃饭的量竟然还不够吃！

看到跟我家一模一样的鱼盘,好有亲切感

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109楼playground playground (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-11-4 18:41 只看此人

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110楼vixu1213 vixu1213 (......) 发表于 2008-11-5 12:26 只看此人

回复 47#当当妈妈的帖子

放肉松很好吃，我还有给秘方，肉松里拌点桂冠色拉酱，又好拌又好吃。.

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111楼xxxlxxx xxxlxxx (......) 发表于 2008-11-5 14:04 只看此人

回复 27#翔翔-98妈妈的帖子

是港汇里的联华生活馆.

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112楼作儿妈咪 作儿妈咪 (一切都会好的！) 发表于 2008-11-5 14:10 只看此人

看上去真好吃，懒妈妈们动起来吧.

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113楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:01 只看此人

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114楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:02 只看此人

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115楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:03 只看此人

jhkjhlkjhl.

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116楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:03 只看此人

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117楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:04 只看此人

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118楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:04 只看此人

koupgu

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119楼ssymaomao ssymaomao (开学了，一个学期又开始了) 发表于 2008-11-16 12:30 只看此人

斑竹千万海涵啊，我照着帖子做寿死，儿子趁机发帖子，还过了这么多瘾。我超汗！

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120楼bhzlittle bhzlittle (患了懒惰症) 发表于 2008-11-16 21:47 只看此人

我还说LS真可爱,象小朋友呢.

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121楼儿子叫我老虎 儿子叫我老虎 (......) 发表于 2008-11-17 10:56 只看此人

呵呵,我也经常做,我家小子秋游带去吃,结果一下子就被同学抢光了.介绍一下,我里面放了"大根",味道很好!肉松也是必须放的.还放了蟹肉棒!.

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122楼raintiantian raintiantian (......) 发表于 2008-11-17 13:47 只看此人

好象蛋皮不对，你做的是炒鸡蛋，做蛋皮加生粉的，就和外面一样的.

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123楼raintiantian raintiantian (......) 发表于 2008-11-17 13:49 只看此人

引用:

原帖由 sunmjh 于 2008-9-19 16:03 发表 $\"\"$
看了帖子心动的很，马上到淘宝买了全套家当，在家等着明天送货，打算一送来就大显身手一下，希望不要做的一踏糊涂。
还有一个问题，帘子和寿司一起卷的时候，不是把帘子也卷进去了吗，抽得出来吗？

最好垫张保险膜.

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124楼raintiantian raintiantian (......) 发表于 2008-11-17 13:55 只看此人

早上去看买粢饭团的人怎么卷就知道了，因为说不太清楚.

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125楼sunmjh sunmjh (平平淡淡每一天) 发表于 2008-11-17 14:41 只看此人

又尝试做了一次，垫了保鲜袋，效果明显比第一次好多了，问题是我们家没人喜欢吃寿司，就看到我一个人把自己做的寿司自产自销了，唉！.

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126楼小馄饨MUM 小馄饨MUM (克其难，守其苦，知其险，忍其薄) 发表于 2008-11-17 15:21 只看此人

今天晚上就做，当明天的早饭

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127楼小小鼠mm 小小鼠mm (......) 发表于 2008-11-24 14:25 只看此人

回复 93#阿修罗之瞳的帖子

周五在淘宝上定了你店的寿司醋，海苔，竹帘还有日本大萝卜，昨天到货，做成寿司了，味道很好，特别是那个大萝卜。就是卖相不好，用刀切的时候老是要切坏，是否要用专用刀。还有看到你店里有鱼子酱，如何放在寿司了，要蘸沙拉酱吗？.

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128楼happyone happyone (......) 发表于 2008-11-25 11:16 只看此人

请问罗森里买的寿司里那个有点酱色的那个是什么，是酱瓜吗？.

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129楼kathy9874 kathy9874 (......) 发表于 2008-11-26 20:31 只看此人

非常不错!下次我也尝试做一下..

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130楼婧妈咪 婧妈咪 (放慢脚步走对路!) 发表于 2008-11-27 12:33 只看此人

呵呵 ,我也要做

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131楼上海聪聪妈 上海聪聪妈 (......) 发表于 2008-12-8 11:30 只看此人

星期天做了,很成功.

.紫菜,寿司醋在世纪联华买的,帘子那里太贵了,在家乐福买的5元左右.
谢谢楼上的MM们,提供的信息和经验

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