1楼小土豆
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发表于 2006-3-1 16:19
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冬虫夏草猪肺汤治疗哮喘
刚刚买了一本食疗书，是莫文蔚的爸爸写的祖传食疗汤水，里面讲到一篇《冬虫夏草猪肺汤》对哮喘有特殊功效，原文中提到莫爸爸的一位世侄女患遗传性哮喘症，连服此汤十多次，哮喘不再复发。具体如下：
材料：
新鲜猪肺 1副
无花果 5个
瘦肉 300克
南杏 19克
北杏 19克
冬虫夏草 10根
水 12碗
盐、姜片 适量
做法：
1、猪肺先灌入清水，清洗至呈白色。
2、把猪肺切大块，放入锅中，用锅铲反复压出肺内泡沫，洗净。再将猪肺切成小块。
3、烧滚清水，放入姜片，下猪肺略煮5分钟，去腥味。用清水略洗，备用。
4、瘦肉洗净，氽烫。其它材料清洗干净。
5、将清水煮沸，放入各种材料。用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。.
