发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[求助] 哪儿能买到好一点的银耳

哪儿能买到好一点的银耳

不知道什么原因,现在的白木耳怎么煮都不烂也不糯。是不是煮的方法不对,还是白木耳不好?真怀念小时候吃的白木耳。.

TOP

我上次问过,去大中药店买,如童涵春等。

要煮很久,我一般煮2个半小时到3个小时。

要看汤水颜色变黄后,加冰糖再半个小时。.

TOP

农科院小卖部.

TOP

神象牌银耳,是那种一大朵一大朵的,一般神象柜台都有卖,10元一袋。我是在八百伴买。.

TOP

前不久广播里说过
现在市场上的银耳
基本都是不合格的

那么不是很想吃就不吃了吧
反正现在也么啥东西可以吃了
少一样不少的.

TOP

上周我煮了一次,用电饭锅,煮粥的的程序2次,炖汤的程序2次,总共四次,也没见煮的很烂很烂.

TOP

引用:
原帖由 千慧妈 于 2006-2-16 10:16 发表
上周我煮了一次,用电饭锅,煮粥的的程序2次,炖汤的程序2次,总共四次,也没见煮的很烂很烂
啊,这个银耳厉害的。

我一般用电炖锅,最多6个小时就很烂很烂,汤都是腻腻的。如果在煤气灶上的话,小火1个半-2个小时足够。在此隆重推荐斜土路上农药研究所的小卖部,里面的各色菌菇都不错。.

TOP

我用电炖锅2小时就炖的很烂,强调一下是神象牌银耳。.

TOP

我在汇联百货(徐家汇)的食品公司柜台买过一次,炖得很好的,但忘了啥牌子了。.

TOP

我就在家乐幅买的,用电炖锅敦,很烂的呀。汤还糊糊练练的。.

TOP

我是先泡上一晚,然后煮2个小时左右就已经很糯很烂了..

TOP

我是用焖烧锅,焖两次,基本很烂了。不过上次说不能隔夜吃,我就没有积极性了,家里人口少,吃一次的量没法烧
还有,可以去超市买散装的,买碎的瓣,剔除蒂部,容易烂,跟超市大妈学的.

TOP

我也是先泡上一晚,然后用高压锅煮,很糯很烂的.
不过,女儿不爱吃,还说象鼻涕.

TOP

引用:
原帖由 sally妈 于 2006-2-21 13:12 发表
我也是先泡上一晚,然后用高压锅煮,很糯很烂的.
不过,女儿不爱吃,还说象鼻涕
HOHO
我女儿也不爱吃这个
弄得我一点兴趣也没了
每次辛辛苦苦弄了
只有我一个人吃
哈没劲.

TOP

引用:
原帖由 sally妈 于 2006-2-21 13:12 发表
我也是先泡上一晚,然后用高压锅煮,很糯很烂的.
不过,女儿不爱吃,还说象鼻涕
你女儿很可爱啊.

TOP

大力提倡吃木耳噢

养生http://www.evnet.net/health/shownews.asp?newsid=75
美容银耳面膜 (推荐度:★★★)
  银耳/10克 鲜奶/35克 食蜡/5毫克 稀甘油/50毫克

  1 取银耳干品,研成细末

  2 将银耳细末放入碗中,加入鲜奶 食蜡 稀甘油搅均

  3 每晚睡前用搅均后的银耳面膜敷涂面部,半小时后用清水洗去

  功效:

  银耳有养阴润肺的功效,配对面部皮肤干燥十分有效。连用2个月,可养颜润燥,使皮肤细腻柔和。

  ※银耳不要买太白的,要有点黄自然的颜色才好.

TOP

食品一店的东西正宗。。.

TOP

我上次在沃尔玛买过一 次,(要挑那种花朵大的,没有硬结的那种)还不错。
煮前要将硬结剪了,随冷水下锅 (千万不要泡,泡过的很难煮烂)大火煮,等开了之后小火慢慢炖上个半小时就差不多了.

TOP

要是买的是很白卖相很好的那种是经过漂白的,南烧烂且口味也差,颜色有点偏黄的是没有经过漂白的,冷水下锅大火煮开再文火慢炖,半小时至一小时不等,因为不同的银耳烧起来也不一样的。.

TOP

发新话题