[饮食] 泡菜放多久才变酸

1楼shxuco shxuco (咪咪走了，谢谢你带给我们快乐) 发表于 2005-10-31 15:53 只看此人

泡菜放多久才变酸

请教各位MM们，泡菜放多久才会变酸？是宗家府未开封的。上次买了一包，打开以后觉得一点也不酸，不好吃。估计是时间太短了。

先谢谢啦。.

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2楼小雨点妈妈 小雨点妈妈 (......) 发表于 2005-10-31 16:17 只看此人

我怎么觉得是脆脆的，有些甜的才对呢？.

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3楼蓝精灵妈妈 蓝精灵妈妈 (......) 发表于 2005-10-31 16:19 只看此人

Originally posted by 小雨点妈妈 at 2005-10-31 04:17 PM:
我怎么觉得是脆脆的，有些甜的才对呢？

拿出来拌点糖和辣酱，味道就好多了.

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4楼ptmother ptmother (世事大抵不能如意) 发表于 2005-10-31 16:47 只看此人

1个礼拜肯定酸了.

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5楼炫炫妈 炫炫妈 (......) 发表于 2005-10-31 17:52 只看此人

不要放到冰箱，3，4天就能酸了。.

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6楼shxuco shxuco (咪咪走了，谢谢你带给我们快乐) 发表于 2005-11-1 09:40 只看此人

Originally posted by 炫炫妈 at 2005-10-31 05:52 PM:
不要放到冰箱，3，4天就能酸了。

谢谢啦。

可是外包装上写要放在0-4度的冰箱里。不放冰箱，会不会坏啊？.

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7楼炫炫妈 炫炫妈 (......) 发表于 2005-11-1 09:52 只看此人

放到冰箱里就是防止它酸的。
我们自己家做，一般做好了总归要在外面过一夜再放到冰箱里的。这样，泡菜味道都进去，菜跟也软一点。.

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8楼shxuco shxuco (咪咪走了，谢谢你带给我们快乐) 发表于 2005-11-1 12:32 只看此人

Originally posted by 炫炫妈 at 2005-11-1 09:52 AM:
放到冰箱里就是防止它酸的。
我们自己家做，一般做好了总归要在外面过一夜再放到冰箱里的。这样，泡菜味道都进去，菜跟也软一点。

原来是这个道理。谢谢炫炫妈。.

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