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[饮食] 汇报———索姐处学成归来！！昨晚又有新东东！！开心！！！

1楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-14 23:32 只看此人

汇报———索姐处学成归来！！昨晚又有新东东！！开心！！！

从索姐的学习班回来后的两天里，我在家分别做了**酥和蛋糕！
现来秀秀！！

[ Last edited by 狗蛋他娘 on 2005-8-18 at 09:02 ].

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2楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-14 23:42 只看此人

再来一张

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3楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-14 23:43 只看此人

三角酥

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4楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-14 23:44 只看此人

巧克力蛋糕

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5楼琪琪妈

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6楼Jane.liu Jane.liu (......) 发表于 2005-8-15 01:53 只看此人

别光图片，把做得过程也写上，让大家一起分享分享.

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7楼小学生 小学生 (......) 发表于 2005-8-15 09:03 只看此人

巧可力酱怎么做的?.

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8楼duoduo妈 duoduo妈 (......) 发表于 2005-8-15 09:13 只看此人

呦！这么快就上作业了，这个同学要表扬！.

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9楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-15 13:44 只看此人

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Originally posted by ppmmd at 2005/8/15 09:03:
巧可力酱怎么做的?

很简单：把买回来的巧克力隔水加热、融化，再浇到蛋糕上，放冰箱冷藏一下就行了！.

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10楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-15 13:47 只看此人

引用:

Originally posted by duoduo妈 at 2005/8/15 09:13:
呦！这么快就上作业了，这个同学要表扬！

谢谢您老的夸奖！！
得意中。。。。。。.

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11楼桐桐妈 桐桐妈 (......) 发表于 2005-8-15 14:06 只看此人

上一次课就能做出这么象样的成品啦，我也想学，这个周日开班吗？.

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12楼兜兜妈妈 兜兜妈妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2005-8-15 14:15 只看此人

引用:

Originally posted by 桐桐妈 at 2005/8/15 14:06:
上一次课就能做出这么象样的成品啦，我也想学，这个周日开班吗？

快去学,快去学!你们都学会了,偶就更多机会吃现成的了!!.

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13楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2005-8-15 14:16 只看此人

正好冲了杯咖啡来看这个贴子，真馋啊.

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14楼suorui suorui (......) 发表于 2005-8-16 10:36 只看此人

聪明妈妈酥盒叠的不错

蛋糕做的几个鸡蛋的？

如果3个差不多，如果7个就没有发好了

巧克力酱要淋到旁边点，用刀背抹平.

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15楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-16 14:34 只看此人

谢谢索老大的点评！
蛋糕就是按您老教的方法和配方作的，蛋清打得很嫩，圆形烤盘里的蛋糕胚没问题，就是我自己还用玻璃的长方形的烤盘烤了一个，放了葡萄干。底部不是太好，我研究了一下，觉得是：1蛋清稍嫩了些，2 主要是蛋太冷了，从冰箱里拿出来就打了，温度太低了。下次会改进的。到时再交作业。.

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16楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-18 09:00 只看此人

昨晚的餐后甜点————菠萝派
可惜照相机在老公单位里，没拍照片！.

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17楼炫炫妈 炫炫妈 (......) 发表于 2005-8-18 09:19 只看此人

真够你忙的。我还是处于翻着书研究的阶段。.

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18楼狗蛋他娘 狗蛋他娘 (......) 发表于 2005-8-18 09:26 只看此人

引用:

Originally posted by 炫炫妈 at 2005/8/18 09:19:
真够你忙的。我还是处于翻着书研究的阶段。

其实，我觉得都是通的，亏得去了索姐处一次————一通百通！.

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19楼炫炫妈 炫炫妈 (......) 发表于 2005-8-18 09:30 只看此人

昨天用蚝油淹了鸡翅，今早烤出来了，的确很好吃的。.

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20楼昕元妈妈 昕元妈妈 (......) 发表于 2005-8-18 10:50 只看此人

才看到. 你可真厉害! 表扬一下!! 下次就到你家来吃了!.

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