关于燕窝的食法

1楼年初三妈妈 年初三妈妈 (......) 发表于 2005-2-22 15:26 只看此人

有朋友从香港带来了燕窝，是小袋装的，看上去有点象银耳，不过很小很碎。

想想自己年纪也一大把了，保养一下也不过分。不过实在不知道该怎么伺候这个燕窝，怕暴殄天物。所以向各位请教燕窝的食用方法，请赐教！.

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2楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2005-2-22 15:35 只看此人

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3楼年初三妈妈 年初三妈妈 (......) 发表于 2005-2-23 15:35 只看此人

虾虾侬，千惠妈！

我就知道一定有的，就是不知道怎么搜索来着。.

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4楼豆妈 豆妈 (一定要加油啊！) 发表于 2005-2-23 20:42 只看此人

原汁原味燕窝炖瘦肉.

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5楼小满妈 小满妈 (......) 发表于 2005-2-24 21:38 只看此人

Originally posted by 年初三妈妈 at 2005/2/22 15:26:
有朋友从香港带来了燕窝，是小袋装的，看上去有点象银耳，不过很小很碎。

想想自己年纪也一大把了，保养一下也不过分。不过实在不知道该怎么伺候这个燕窝，怕暴殄天物。所以向各位请教燕窝的食用方法，请赐教！

可以将以小袋燕窝放在冷水里冲洗一下调掉，然后再放在冷水里浸泡大概12小时左右，捡掉一些小碎毛之类的杂质，让后再放入冰糖加盖隔水蒸就给以了！你试试看吧!我就是这么吃的..

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