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[求助] 急征菜谱

急征菜谱

今年跟弟弟商量,让爸妈下线,我跟弟弟上阵,话说出去了,心里都没个谱儿,虽说平常也露一手,可真到一阵心里还真没底,大家帮我出出主意吧。

冷盆、热炒、各式点心,最好简单些噢,如果比较复杂的,最好写上用什么调料,比如要加龟万甲酱油啦,李锦记的豉油,呵呵,明儿就去采购。.

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这个版块浏览的人不多,自己顶一下,让它再次出现在新贴里吧。

大家不要有所顾虑呀,哪怕是自己拿手的或尝过的一道菜也可以呀.

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白切鸡、清蒸桂鱼,白灼虾、元宝蛋(红烧肉和鸡蛋)、酱爆鸡丁(鸡或肉,冬笋,胡萝卜、黄瓜、马蹄、、莴笋、腰果等).

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说实话,GOOGLE上,来一下还真是“眼花缭乱”。。。

做起来不是特别难的WO
当然这里最好来点的就是“私家秘传”
口水等待ING。。。.

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我们昨天学样做了个可乐鸡翅,做法简单,味道很不错,兜一下吃了六个中翅.
大江鸡翅中翅划两刀烧开出水,捞出,再加可口可乐老抽酱油,淹没鸡翅,其他都不用加,收干即可.

[ Last edited by 兜兜妈妈 on 2005-2-7 at 11:42 ].

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小莲蓬  去年过年时做过:

番茄一切二,成两个小碗。 填入事先调好味搅拌上劲的肉糜(尽量填紧)后,在面上抹一层生粉,使之看不出肉糜。然后随意地按上几粒青豆(小豌豆)。入沸水锅中蒸熟即可。.

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兜妈,可乐和酱油的比例是多少啊?给你留言了,快上线密谈 :)
明儿就没空上线喽。

还有dlc的东东不错,已经收藏啦。

[ Last edited by 兔弟弟妈咪 on 2005-2-7 at 13:11 ].

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引用:
Originally posted by 兔弟弟妈咪 at 2005/2/7 13:09:
兜妈,可乐和酱油的比例是多少啊?给你留言了,快上线密谈 :)
明儿就没空上线喽。

还有dlc的东东不错,已经收藏啦。
我给你回短消息了,看到了吗?.

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兜妈,就在这里公布一下吧,可乐和酱油的比例?多谢多谢~~.

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引用:
Originally posted by 多妈妈 at 2005/2/7 14:30:
兜妈,就在这里公布一下吧,可乐和酱油的比例?多谢多谢~~
给个连接http://shanghai.51tuangou.com/bb ... amp;threadid=174009.

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引用:
Originally posted by 兜兜妈妈 at 2005/2/7 15:33:
给个连接http://shanghai.51tuangou.com/bb ... amp;threadid=174009
看不到呢?!要密码的。  兜妈, 求求你别卖关子了,写详细点吧, 我们这帮打算一鸣惊人的mm等着它露一手呢!.

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不是兜妈卖关子,是因为要注册的,我看到了,介绍给大家吧。
鸡中翅上划几刀,放在水里煮,俗称出白水,出白水的时候不要放任何东西。不过我在想放点黄酒应该没问题的吧。

然后放可口可乐(百事太甜,不好吃的),没过鸡翅就可以了,放些酱油,可根据自己的口味,然后就煮呀煮呀,煮到汤汁粘绸就可以起锅了。

呵呵,健康绿色食品噢,都没油滴泥。

[ Last edited by 兔弟弟妈咪 on 2005-2-7 at 16:14 ].

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恩,要注册啊?不好意思噢!我以为都直接看得到腻!
我也是昨天看着现做的.做出来超乎想象的好吃,酱油多放点,口味可以重点...

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引用:
Originally posted by 兔弟弟妈咪 at 2005/2/7 16:13:
不是兜妈卖关子,是因为要注册的,我看到了,介绍给大家吧。
鸡中翅上划几刀,放在水里煮,俗称出白水,出白水的时候不要放任何东西。不过我在想放点黄酒应该没问题的吧。

然后放可口可乐(百事太甜,不好吃的 ...
仔细有看过了,出水的时候啥都不要放,包括黄酒.
还有可乐和酱油的比例是4:1最好.
其他调料一概不用放了..

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引用:
Originally posted by 兜兜妈妈 at 2005/2/7 16:26:
恩,要注册啊?不好意思噢!我以为都直接看得到腻!
我也是昨天看着现做的.做出来超乎想象的好吃,酱油多放点,口味可以重点..
3Q!!! 相信很多网旺的mm,都会因为这道菜, 在新年里让人刮目相看呀, 呵呵!.

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谢谢兜兜妈妈的“可乐鸡翅”这道菜,春节时正好有好朋友过来,顺便露一手,省得别人老认为我家就我老公能干(他能很快就上来一桌子色香味俱全的菜)。我一定要在新年里来个“不鸣则已,一鸣惊人”。哈哈!!!.

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这个可乐鸡翅看看蛮容易的,偶新年里也露一手。.

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我下载了一个贝太厨房的菜谱,大家看看阿。可惜了,附件太大了,没有传上来。

[ Last edited by 小蛇妈 on 2005-2-8 at 11:02 ].

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回去也来弄可乐鸡翅,让他们乐乐..

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老公称我和女儿是“鸡囡囡”!什么:白斩鸡、电烤鸡、肯德鸡、糟鸡。。变着法吃,百吃不厌!这个“可乐鸡翅”听说过没吃过,当然不容错过,心动不如行动!.

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明天去买几个鸡翅试试..

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