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[其他] 饮食

1楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2008-9-4 13:54  只看此人

饮食

大家换个话题
看看每天做什么好吃的,给奋战在一线的孩子们呢 大家取点经验.
我先来:
今天早餐:2杯牛奶,2个叉烧包,1个热狗包,1个霉干菜包,一个鲜虾玉米,1个鸡蛋
今天晚餐:肉丝豆腐汤,红烧肉烤卤蛋,香葱爆鲈鱼,红闷扁豆.
水果:西瓜.

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2楼一叶轻舟 一叶轻舟 (点击左侧我的网站,光临我的博客......) 发表于 2008-9-4 14:04  只看此人

回复 1#非常小子 的帖子

我不相信你儿子早饭可以吃这么多, 估计是你一厢情愿了.

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3楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2008-9-4 14:05  只看此人
星期六你自己问他,是不是吃了.

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4楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2008-9-4 14:06  只看此人
声明一下,是那种超市买的包子.

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5楼一叶轻舟 一叶轻舟 (点击左侧我的网站,光临我的博客......) 发表于 2008-9-4 14:08  只看此人

回复 4#非常小子 的帖子

小包子也不错了, 你儿子的吃饭我是领教过的, 想不到现在进步噶快 .

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6楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2008-9-4 14:13  只看此人
本来吃饭少的可怜,现在我和先生两个都看不懂.早晨,先生看我端一盘小包子,鸡蛋放不下另外放在碗里,另外加2袋牛奶倒在杯子里..

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7楼greenjyz greenjyz (......) 发表于 2008-9-4 14:27  只看此人
引用:
原帖由 非常小子 于 2008-9-4 13:54 发表
大家换个话题
看看每天做什么好吃的,给奋战在一线的孩子们呢 大家取点经验.
我先来:
今天早餐:2杯牛奶,2个叉烧包,1个热狗包,1个霉干菜包,一个鲜虾玉米,1个鸡蛋
今天晚餐:肉丝豆腐汤,红烧肉烤卤蛋,香葱爆鲈 ...
哪能嘎结棍了啦 ？
是他自个儿要想吃那么多？
俺家小子早餐真头疼，就是吃不多，搞得人精瘦精瘦，象阿富汗难民营里出来似的。。正好他们吴老师的喧哗里有讲阿富汗的。。。.

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8楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2008-9-4 14:32  只看此人
早餐是前一天晚上和儿子先说好的,我也觉得多,所以问问大家,是不是到了要吃的年纪了呢?本来也是一点点,人瘦得一塌糊涂,这个暑假好像多吃了很多,所以都说儿子胖了..

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9楼greenjyz greenjyz (......) 发表于 2008-9-4 14:38  只看此人
应该是啊！长身体的关键时刻到了！我真希望能把小儿一下吹成一个大胖子！.

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10楼紫晶妈妈 紫晶妈妈 (......) 发表于 2008-9-4 14:52  只看此人
报道
昨天，早餐：牛奶小碗半碗，湾仔叉烧包一个，水果：苹果，黄桃，蜜梨各两小块，葡萄五粒。
      晚餐：油爆草虾，红烧带鱼，老醋海蜇头，清炒韭苔，素炒卷心菜，米饭小碗三分之一碗，
今天：早餐：一个荷包蛋，四块小饼干，水果：苹果，黄桃，葡萄各些许。
      晚餐：炒烤肉，海米白菜，蒜泥茄子，素炒香菇，蒜苔炒肉。米饭。.

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11楼一叶轻舟 一叶轻舟 (点击左侧我的网站,光临我的博客......) 发表于 2008-9-4 14:59  只看此人

回复 10#紫晶妈妈 的帖子

早饭还搭配品种繁多的水果呀, 难怪长得漂亮.

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12楼GerryBB GerryBB ( ) 发表于 2008-9-4 15:06  只看此人
引用:
原帖由 紫晶妈妈 于 2008-9-4 14:52 发表
报道
昨天，早餐：牛奶小碗半碗，湾仔叉烧包一个，水果：苹果，黄桃，蜜梨各两小块，葡萄五粒。
      晚餐：油爆草虾，红烧带鱼，老醋海蜇头，清炒韭苔，素炒卷心菜，米饭小碗三分之一碗，
今天：早餐：一个荷包 ...
这菜谱经典咯，服你了，能不能再精确到以克为单位？.

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13楼紫晶妈妈 紫晶妈妈 (......) 发表于 2008-9-4 15:23  只看此人
我们是水果大王。
下午去接的时候，首先要带的还是水果，昨天带了半个西瓜，到家已经吃得差不多了。
今天准备带葡萄和苹果。.

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14楼紫晶妈妈 紫晶妈妈 (......) 发表于 2008-9-4 15:25  只看此人

回复 12#GerryBB 的帖子

克就算了 这个难度太高了。
我女儿自小就是吃饭让我操心，米饭是她的敌人。如果是面食的话，情况又不一样了。.

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15楼豆儿的妈 豆儿的妈 可能存在争议 发表于 2008-9-4 16:23  只看此人
你们都太厉害了，安排得这么好。我们住读的就没那么好条件了 ，一直担心吃不好吃不饱。不过我儿子本来就胖，基础应该是不错了，呵呵！每周三看他时，再带些好吃的给他补补。.

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16楼red-lily red-lily (......) 发表于 2008-9-4 18:53  只看此人
我们也来秀秀早餐：
昨天：鸡翅二个，芦笋7-8跟，荷包蛋一个在加小碗饭；另配苹果汁1杯
今天：味嘟嘟蘑菇咖喱饭1小碗，清炒黄瓜若干；另配苹果汁1杯.

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17楼greenjyz greenjyz (......) 发表于 2008-9-4 20:35  只看此人
引用:
原帖由 red-lily 于 2008-9-4 18:53 发表
我们也来秀秀早餐：
昨天：鸡翅二个，芦笋7-8跟，荷包蛋一个在加小碗饭；另配苹果汁1杯
今天：味嘟嘟蘑菇咖喱饭1小碗，清炒黄瓜若干；另配苹果汁1杯
很科学啊!动物蛋白\植物蛋白\粗纤维\维生素....

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18楼wtxy9258 wtxy9258 (......) 发表于 2008-9-4 21:32  只看此人
惭愧啊！看得出，妈妈们好精心的为孩子。不过早上女儿睡眼朦胧的醒来，根本没什么胃口，路途远，匆忙抓紧出门，晕，也一直烦恼这事呢！不过，晚上回来就不一样了，进家门就嚷饿，要吃饭！.

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19楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2008-9-5 15:38  只看此人
我来说说今天准备
早餐:2个叉烧包,2个热狗包,1个虾仁玉米包1杯牛奶
晚餐:虾仁鲜贝银鱼煲豆腐,酸菜鱼锅,香葱闷杠豆,咖喱鸡翅
水果:西瓜,冬枣
今天比较忙,所以只买了素菜,还好荤菜昨天一起买了.凑合着吃吧.

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20楼greenjyz greenjyz (......) 发表于 2008-9-5 16:58  只看此人
HaLaZi下来了。。。好搭伙伐。。。.

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21楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 09:03  只看此人
最近一直在给儿子换菜，前几天一直做的是酱汁鸽子，老母鸡汤。昨天做的是清蒸童子鸡。儿子说味道一级棒，所以把烧法公布一下，希望爸爸妈妈们都能把孩子身体调理好。
酱汁鸽子：
1:鸽子洗净，去头去尾去鸽尖去头颈。我是洗净后在擦了2次盐冲洗，自认为这样可以把细菌也杀灭一部分。
2:起油锅，（油不需要多）把鸽子背朝下放入，稍煎后放入水，没过鸽子即可，接下来放入桂皮，八角，生抽（也可以是老抽，我不喜欢太浓的颜色，所以放生抽），香葱打结一把。黄酒少量，白糖（我起先放3勺，到起锅调味时酌情在决定加和不加糖）。
3:先大火煮开，然后小火闷，可能要闷2小时左右，待收汁的差不多时，可以加入酌情加入盐（煮汤这些是不能先放盐的，因为早加盐，盐在锅中一直煮会有化学反应，我在一本书上看到过），糖，鸡精。
4:将米饭乘入空的小煲中，上面浇入鸽子的酱汁，放入鸽子在上面。在放点香油菠菜等。（冬天放小煲，是因为菜容易冷，小煲加热方便，微波炉和火上都可以用）.

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22楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 09:08  只看此人
老母鸡汤是除了心意，就是最简单的汤了，关键是我从上午10点开始煨到晚上5点，用儿子话说把骨头里的鲜美和营养都煨出来了。.

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23楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 09:15  只看此人
清蒸童子鸡，也没有什么含金量。
就是鸡洗净，盐擦干净。洗净后，用盐细细的抹匀鸡全身。等半小时后，放入黄酒稍微，姜片，糖1勺（小勺）上锅蒸。待熟后放入鸡精香葱。（其实调味是看个人口味）.

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24楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 09:26  只看此人
家庭炒面
1:手杆面（外面卖，我现在已经没有兴趣自己做了），肉丝放生粉拌匀。菠菜5根。虾皮（喜欢虾皮的多准备点，不喜欢少准备点）
2:先把面和平时煮面一样煮熟，捞起备用。面汤热的时候，烫点菠菜备用。
3:起锅放入油，如果是不粘锅是不需很多油的，放入肉丝煸炒再把面放入略微煸炒，放入生抽，蚝油在把刚才蒸煮童子鸡的汁倒点上去。放入虾皮，一起翻炒收汁，待起锅时放入菠菜。
4:调味，按个人喜欢，放入鸡精等。

[ 本帖最后由 非常小子 于 2009-1-4 12:34 编辑 ].

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25楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 09:30  只看此人
青菜粥
就是把青菜先煮成烫，把烫盛出放入，要煮的米里面。.

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26楼daniel-95 daniel-95 (......) 发表于 2009-1-4 10:05  只看此人
你家孩子真幸福啊.

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27楼为人民服务 为人民服务 (......) 发表于 2009-1-4 11:31  只看此人

华育为什么不许孩子上午带点心在大休息的时候补餐呢?

孩子早上起得早,胃口"醒不来",早餐吃的不是很好。为什么华育不许孩子上午带点心在大休息的时候补餐呢? 这可是以人为本阿!

[ 本帖最后由 为人民服务 于 2009-1-4 11:35 编辑 ].

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28楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 12:58  只看此人

回复 27#为人民服务 的帖子

这位家长，你提的建议或许是很多孩子都碰到的问题，但是你有没有想过呢？寄宿的孩子没有人为他们准备点心，工作忙碌的家长没有时间为孩子准备点心，即使可以带点心，孩子之间的点心也存在有好和坏的区分，容易攀比。所以我认为作为家长不但要照顾好孩子，还要换位思考。与其如此，不如让我们自己动动脑筋
比如：先在家里给孩子准备点粥，（冰糖粗粮粥）略微甜，可以养肝，粥又可以养胃。其实孩子也辛苦。
临走时在校车上可以带上，（可以微波炉转好后带走）
1:1小杯牛奶，鸡蛋，（不喜欢鸡蛋，可以换鹌鹑蛋，鸽子蛋）1片苹果
2:1小杯牛奶，寿司，水果随意）
3:牛奶，三明治（我在牛奶棚买的，3.8元一份，每次切一半
4:牛奶，把菜饭放在保鲜袋里捏成一个小饭团。
5:牛奶，烧麦
6:牛奶，。。。。
7.。。。。。。。实在太多了。.

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29楼非常小子 非常小子 (......) 发表于 2009-1-4 13:03  只看此人
还有可以把芝麻炒香，放在饭上，很香，孩子很乐意吃这样的米饭。
其实，就光米饭，我就做过把牛奶放入米饭一起煮，把豆浆放入米饭一起煮，还有把煮熟的米饭放入一点烧热的花生油等等很多，好多我自己都忘记了，但是这些都失败了，难得我先生和儿子都没有怪我，还是艰难困苦的把我做的米饭吃下去了，所以儿子不一定是一直享受美味，还要享受妈妈的怪招。

[ 本帖最后由 非常小子 于 2009-1-4 13:08 编辑 ].

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30楼maggie.Q maggie.Q (......) 发表于 2009-1-4 13:17  只看此人
非常小子,好佩服你啊!
我女儿早上动作慢,吃饭是大问题.
有一天天气比较冷,出门前让她吃了一杯牛奶和一个蛋.路上给她吃三明治,吃到学校门口还没吃好.我一催,结果倒好,帮我全部呕出来,我晕啊!.

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31楼miumiumm miumiumm (......) 发表于 2009-1-4 14:50  只看此人

回复 27#为人民服务 的帖子

可以带点心在大休息的时候吃的，这个开学前我们就问过老师的，只是不要带太花哨的东西造成孩子们互相攀比。我们天天带的，小面包小蛋糕小饼之类，课间可以方便快速解决的，没问题的。.

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32楼为人民服务 为人民服务 (......) 发表于 2009-1-5 14:40  只看此人

回复 28#非常小子 的帖子

没有不替住校孩子考虑的意思，主要是反映一个实际问题。因为有的班主任不让孩子带小点心到学校在大休息的时候吃；但 miumiumm 在31#帖中说到是可以的，可见学校缺乏一个统一的意见。赞成31#帖中的各种小点心的选择，“成品”如“Kit Kat 巧克力威化"，住校同学也可以带的。.

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