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[饮食] 刀鱼面

1楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-3 16:05 只看此人

刀鱼面

赶在清明前两天，偶们完成了一年一度的吃货项目之一，奔赴老半斋品尝刀鱼面。
这次买了一个三两和一个二两的，往年都是两个二两。
惊人地发现三两的碗摸子大两圈，价格只贵两块钱。
以后都买三两的

，多好多汤呢。
还一人入了根油条，虽然看到粗壮的油条吓丝丝，但安慰自己：没事的一年一回。
总结一下，
放假真舒服啊，天天放假就好了，吃吃喝喝人生真谛。.

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2楼s1100 s1100 (......) 发表于 2012-4-3 17:02 只看此人

一条刀鱼，2两多的，现在饭店里的价钱是1500－2000，不知道这个面多少钱一碗，有多少刀鱼含量.

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3楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-3 17:28 只看此人

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29块二两，味道很好，淮扬煨面。
汤据说是刀鱼熬出来的。
可以去试试，不管有没有刀鱼，这家的汤底的确是很棒的。
也有刀鱼卖的，面条不过瘾，你可以清蒸条鱼77。.

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4楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-4 21:22 只看此人

真是个老饕呀

.

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5楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-4-4 22:40 只看此人

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今年刀鱼还没吃上的飘过
刀鱼面我是自己在家做的
改天试试外面的.

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6楼齐齐妈妈(律师) 齐齐妈妈(律师) (......) 发表于 2012-4-5 09:07 只看此人

现在太贵了，小时候经常吃，还有那个河豚，便宜并且味道感觉比现在鲜。.

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7楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 09:35 只看此人

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通俗点讲偶就是嘴馋。

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8楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 09:36 只看此人

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敬佩！自己做刀鱼面，是不是用纱布把刀鱼包起来熬汤啊？.

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9楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 09:38 只看此人

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我贪生怕死，喝河豚汤的时候，等其他人吃了20分钟依旧谈笑风生才拿起调羹。
现在河豚人工养殖了，味道肯定大打折扣没你儿时鲜啦。.

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10楼悠优 悠优 (读书、生活、新知) 发表于 2012-4-5 09:47 只看此人

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嘎便宜啊.

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11楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 10:06 只看此人

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刀鱼汁面

刀鱼馄饨弄7古伐?.

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12楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 10:15 只看此人

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没，不过鱼肉做的饺子吃过滴。.

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13楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 10:21 只看此人

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鲅鱼饺子很好吃的,
8弄GOING了,
今天中午去老半斋.

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14楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 10:41 只看此人

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鲅鱼饺子山东海边吃的，的确不错。
山东还吃到一样东西，九转大肠，一直以为这种大肠是上海特色，没想到也是鲁菜名菜。最近吃了梅园村浦东南路那家的草头圈子，没想到做得很好，是近几年吃到最好吃的，就是齁咸。
顺便说一下，老半斋的刀鱼面也偏咸，偶娘说她吃出来是加了黄鱼一起熬的，我没吃出来。.

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15楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 10:46 只看此人

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你娘味觉老好的!
我前几天去军工路
买了小的刀鱼50元/斤
商家批发不是更便宜?
还要混黄鱼

.

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16楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 10:50 只看此人

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反正我没吃出黄鱼味道，我味觉很好的，今年刀鱼面味道没变。.

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17楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 10:56 只看此人

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你也是吃客,
以后吃到好的,请来分享

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18楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-4-5 11:32 只看此人

“吃吃喝喝，人生真谛”，赞一个！.

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19楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-4-5 11:56 只看此人

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刀鱼汁面我吃过
刀鱼馄饨没吃过.

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20楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 11:59 只看此人

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必须的

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21楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 12:00 只看此人

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云姐姐好，姐姐来了蓬荜生辉

.

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22楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-4-5 12:07 只看此人

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，找个地洞钻下。.

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23楼henrywa henrywa (......) 发表于 2012-4-5 12:16 只看此人

就是福州路的那家？.

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24楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-5 12:42 只看此人

响应号召归来

中午去吃过了，3两31，2两29。我们还点了生煎包、乳腐肉和菜饭。后3样真心难吃，我做的都比他们好。刀鱼面挺鲜，但汤汁没有前几年的那么浓了。.

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25楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2012-4-5 13:17 只看此人

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我跟风好回来了!

心黑了
3两面+崤肉
吃到后来好咸.

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26楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 15:50 只看此人

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这家就是刀鱼面和宵肉面好吃。.

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27楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 15:51 只看此人

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我是吃好刀鱼面，外带48块钱宵肉。.

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28楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-5 15:52 只看此人

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对！就一家。.

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29楼麦兜兜 麦兜兜 (空山闻籁) 发表于 2012-4-5 17:25 只看此人

24楼和25楼两位没碰到吗？

.

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30楼joyce683 joyce683 (......) 发表于 2012-4-6 11:17 只看此人

前年去这家吃宵肉面，这个宵肉皮上面的毛毛啊，真是多，弄得我再也不想吃这个宵肉面了。.

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31楼爱豆 爱豆 (我爱我家宝贝) 发表于 2012-4-6 13:20 只看此人

喜欢刀鱼馄饨.

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32楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2012-4-6 18:42 只看此人

好想去吃。.

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33楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-4-6 19:26 只看此人

嘿嘿想起来了还有刀鱼的存货照片

我们老家的刀鱼面家庭做法是上面这盆刀鱼吃到最后的汤汁下面条的
刀鱼汁面

[ 本帖最后由揪揪大宝于 2012-4-6 19:28 编辑 ].

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34楼三宝妈妈 三宝妈妈 (梦想成真) 发表于 2012-4-6 22:09 只看此人

这盆刀鱼现在卖卖老嘎佃了.

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35楼蛇宝贝吉妈 蛇宝贝吉妈 (希望天天都是好心情) 发表于 2012-4-7 20:45 只看此人

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侬哈能吃嘛，一早朗就三两面+油条.

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36楼家有小羊 家有小羊 (袁老师说，考完历史马上把历史书烧掉，免得脏你屋子。) 发表于 2012-4-9 12:57 只看此人

昨天买了3条小刀鱼，99块，220块一斤.

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37楼疾风 疾风 (要加油哦！) 发表于 2012-4-9 13:55 只看此人

我看好“人气美食”就看百度地图，福州路浙江路都不能停车，方圆3公里还没有车库。
请问楼上到“老半斋”都怎么去的，要么坐地铁去，这么个来回都起码3小时，太浪费时间了。.

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38楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-4-9 15:23 只看此人

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地铁1，2，8号线到人民广场站下，走过去大概5-10分钟。.

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39楼翼mm 翼mm (......) 发表于 2012-4-9 16:19 只看此人

这几天刀鱼便宜了,昨天赶在下市之前尝了鲜,30元/斤
价格可以接受,味道也和前几年清明前从江阴带回来的没啥太大差别,而且刺也还没有硬.

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40楼独奏一曲 独奏一曲 (......) 发表于 2012-4-10 14:12 只看此人

一拨同事乘着老板出差

，中午赶了十几公里去老半斋吃刀鱼面+淆肉。好鲜啊，可惜还是剩了1/4的面和汤，实在吃不下了。.

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41楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-4-10 14:37 只看此人

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不会吧才30
我今天买了六条100 回家称称才七两
我被坑了？.

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42楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-10 14:37 只看此人

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您这种精神让偶深表敬佩。
话说我大肚子的时候，很多东西不想吃，但每周挺着大肚子去老半斋报道吃宵肉面。.

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43楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-4-10 14:40 只看此人

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附近有不少停车场的
福州路有停车场
很多停车场景实在不行王宝和上海书城海伦宾馆置地广场这些都有停车场.

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44楼独奏一曲 独奏一曲 (......) 发表于 2012-4-10 15:00 只看此人

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我们是停在古玩城地下车库的。然后电梯上去还是很方便的。.

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45楼独奏一曲 独奏一曲 (......) 发表于 2012-4-10 15:04 只看此人

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因为听同事说就这段时间有，过了这村就没这店了，老板又不在，那还不赶紧着。.

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46楼ROBYN ROBYN (新年新气象) 发表于 2012-4-10 15:07 只看此人

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只有每年清明前后有的。
面汤就是他家的好，而且吃好嘴巴不干得厉害。.

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47楼翼mm 翼mm (......) 发表于 2012-4-10 15:13 只看此人

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可能大小不一样的,我买的只有2指宽,6两9条

[ 本帖最后由翼mm 于 2012-4-10 15:14 编辑 ].

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48楼疾风 疾风 (要加油哦！) 发表于 2012-4-10 15:36 只看此人

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古玩城是什么地方.

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49楼蛋汤妈妈 蛋汤妈妈 (......) 发表于 2012-4-10 16:01 只看此人

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你GOOGLE 下
附近停车场很多

佩服啊,吃碗面还要开车

.

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50楼独奏一曲 独奏一曲 (......) 发表于 2012-4-10 16:12 只看此人

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就在老半斋隔壁马路上专门古玩的商场

[ 本帖最后由独奏一曲于 2012-4-10 16:13 编辑 ].

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刀鱼面

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响应号召归来

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