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[饮食] 你认识么？这是什么？（已上图）

1楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-7 21:27 只看此人

你认识么？这是什么？（已上图）

去了一次江苏老家，正值这种菜上市，带了些来，竟然大家都说从没看见过，你来看看，你认识吗？

生的长成这模样
切了炒毛豆，炒熟后再来一张

[ 本帖最后由梓清妈妈于 2011-9-7 21:43 编辑 ].

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2楼天蓝蓝 天蓝蓝 (......) 发表于 2011-9-8 00:46 只看此人

真没见过，看上去很糯很滑的样子？.

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3楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 09:21 只看此人

呵呵，不滑不糯。微苦。
据说这是一种传统菜，属姜科草本植物。味辛，性微温。能祛风散寒，止咳平喘，活血止痛，解毒消肿。
我也是查了百度才知道的，具体名字先留个悬念，稍后公布哈

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4楼fangyuan fangyuan (......) 发表于 2011-9-8 09:46 只看此人

健康就好至少老家的菜相对安全.

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5楼追忆 追忆 (······) 发表于 2011-9-8 10:25 只看此人

毛芋艿根！对不对？.

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6楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 10:28 只看此人

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继续猜。

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7楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 10:29 只看此人

难度很大，说实话，我们老家的叫法并不正确，我也是百度了才知道
在透露一点，南通带来的

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8楼追忆 追忆 (······) 发表于 2011-9-8 10:31 只看此人

乌姜？.

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9楼elainesum elainesum (？) 发表于 2011-9-8 11:17 只看此人

这次去重庆中药园的时候摘了2个回家，可是现在忘记了名字，哎~~.

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10楼grace7369001 grace7369001 (......) 发表于 2011-9-8 11:19 只看此人

是不是什么花苞啊？.

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11楼J18Q J18Q (......) 发表于 2011-9-8 11:21 只看此人

蘘荷.

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12楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 12:12 只看此人

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HOHO，说对了，
估计是百度来的吧
我试了一下，输入“南通，属姜科草本植物。味辛，性微温。能祛风散寒，止咳平喘，活血止痛，解毒消肿。”就可以查到的

我们老家叫chang hu 不晓得到底怎么写，还以为是柴胡来，结果搜下来不是，最后搜了濠河论坛才知晓的

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13楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2011-9-8 12:32 只看此人

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是不是野茭白？.

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14楼jchy jchy (......) 发表于 2011-9-8 14:05 只看此人

感觉像茭白.

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15楼小林的妈妈 小林的妈妈 (还是想买辆小车) 发表于 2011-9-8 15:04 只看此人

还以为是百合芽来。难道是姜芽？.

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16楼alicemummy alicemummy (女儿加油！！) 发表于 2011-9-8 15:12 只看此人

呵呵，老家有的，我们喜欢腌成咸菜吃，暑假去成都时也看到了，不知学名叫什么，我们管他叫山姜，叶子和生姜叶子差不多。.

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17楼猫咪98 猫咪98 (......) 发表于 2011-9-8 16:16 只看此人

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上个月在张家界吃过，那里称它为“洋火”，吃不惯，有姜味.

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18楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2011-9-9 02:30 只看此人

百合的一种.

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19楼哇萨咪 哇萨咪 (蓝天，白云，大海......) 发表于 2011-9-9 08:41 只看此人

像我家昙花含苞欲放时的花苞。.

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20楼沐城妈妈 沐城妈妈 (......) 发表于 2011-9-9 20:34 只看此人

我们老家也有的，我老妈超级爱吃。家乡话叫“洋胡姜”。.

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21楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2011-9-9 21:29 只看此人

我还以为是荷花骨朵呢。.

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22楼angelazsq angelazsq (平安) 发表于 2011-9-14 14:21 只看此人

我们老家有的，做咸菜也很好吃。

我们那叫“盐和姜”。.

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23楼吾爱嘟嘟 吾爱嘟嘟 (......) 发表于 2011-9-14 16:55 只看此人

叫“阳荷姜”，素炒蛮好吃的。.

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24楼orchid_ren orchid_ren (。。。。。。。。。。) 发表于 2011-9-15 09:18 只看此人

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昨晚在生活时尚频道刚看见过，说这种菜不要选哪种摸上去硬的.

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25楼不二周助

不二周助 (学习Nativity Ode) 发表于 2011-9-15 09:24 只看此人

学习了.

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26楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-15 09:34 只看此人

此菜名为：洋荷
又名：茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜、茗荷、阳霍，洋火刚看见一篇博客，谈到还是居家破蛊必备良品，有点神乎其神了，随便看看了，呵呵http://www.douban.com/note/166508316/.

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27楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-15 09:40 只看此人

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对的，硬的表示老了，再老就会开花了
此菜还有红的跟白的两种，至于那一种更好我就不得而知了.

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