2009-3-14 22:19
查看详细资料
TOP
2009-3-14 22:25
原帖由 Isabel妈 于 2009-3-15 10:52 发表 样子不错，馋土丝嗒嗒滴，个人认为西兰花切的再小一点，再少放点会更好看
原帖由 007妈妈 于 2009-3-15 11:16 发表 你说得对，不过，我感觉放这个西兰花，有点不是很好，容易烤焦，我也是家里没有青椒了，用这个，或者还有个办法，就是烤的差不多，再放西兰花，这样可能会好一些。
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-3-15 14:54 发表 西兰花用芝士都盖住，就不会焦了。 披萨里红红的是虾须？要吐壳吃啊……
原帖由 xianyun18 于 2009-3-15 18:01 发表 这个是芝心比萨吗，看边缘有点起伏的样子，饼胚发育的很好呢，个人认为其实比萨上面的食材喜欢什么放什么都可以，关键还是这个饼胚发育的好才会好吃呢，这点楼主好像成功的，赞一个。
2009-3-15 18:45
2009-3-15 19:00
查看个人网站
原帖由 瞳心 于 2009-3-15 19:24 发表 料很足啊，荤素搭配很好，家人有口福了。黄黄的是什么？ BTW,这样放在盘子里会不会有点湿？为什么不放烤盘里呢？
原帖由 xianyun18 于 2009-3-15 19:07 发表 真的不错，料很足，芝心包裹的老好的
原帖由 helen_az 于 2009-3-15 19:29 发表 用料十足呀！ 为什么我总是做不出这么漂亮的芝心
原帖由 瞳心 于 2009-3-15 19:44 发表 007妈说得很对，就是外国大饼，中粉高粉都能做！
原帖由 helen_az 于 2009-3-15 19:50 发表 是呀，中筯面粉也能做，就是吃水性和高筋粉不一样
原帖由 007妈妈 于 2009-3-15 20:10 发表 感觉真是贻笑大方啊，原来，您就是大名鼎鼎的琦妈啊，我只注意了那个名字了，泡芙，真的好！以后要还请多指教。
原帖由 ellenxd 于 2009-3-16 10:46 发表 楼主能不能介绍一下过程和材料啊. 昨天我也做了,可是卖相实在不能跟你的比.
原帖由 凡凡的妈妈 于 2009-3-17 15:40 发表 请问你是在批萨盘上烤的，还是在烤盘上烤的啊？？
原帖由 小猫宝宝 于 2009-3-20 19:43 发表 老灵的老灵的 料多实在，卷边做的满好看的
2009-3-21 19:56
原帖由 m宝贝 于 2009-3-21 22:41 发表 侬结棍额，做撒像撒啊，卖相啊嘎好
原帖由 paul12d 于 2009-3-21 22:46 发表 匹萨我还没有做过，吐司倒是做过好几个。 刚开始也象LZ这样，分为三块，卷起来。但是，由于三块面团有大有小，最终的吐司就是高高低低。后来发现，干脆就一团面团，然后卷起来放入，反而比较平。
原帖由 paul12d 于 2009-3-22 10:24 发表 呵呵。 吐司盒里面刷油了吗？看起来侧面好像有点发白。
2009-3-22 20:39
原帖由 瞳心 于 2009-3-22 12:46 发表 恭喜007做成了土司！第一个面包做出来介像样子，真不错！ 我用三能黄金土司模，做出来的土司侧面一直是白白的，不论用什么高粉。只要面包不粘牙，就没问题的。 最终分面团的时候，最好用电子秤称一下面团重量，一般 ...
2009-3-29 18:53
2009-4-2 13:50
2009-4-3 22:54
2009-4-4 20:50
原帖由 小老虫 于 2009-4-6 19:18 发表 LZ做得真好，我今天也做了，可是发得不好，不知是不是发酵粉的原因。以前一直用安琪的，今天家里没了，就到麦德龙去买，没有安琪的，就买了燕山的。
