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[分享] 食物的拍摄

1楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:40 只看此人

食物的拍摄

曾经有一位MM问起食物的拍摄，我觉得很有意思，就开个帖子吧。
自己做的菜点，拍成照片，给网友分享，这是好事，也是乐事。
菜点的照片，要拍得诱人，色、香、味、形，要通过照片中的色、形，给人带来香、味的审美通感，需要好的相机和技术。
有时一盘菜，拍成照片并不好看，显然是没有拍好。你可以试着把这盘菜端到窗口、灯下、灯的一侧，看看它在不同光线条件下形状、色彩、细部结构，你会发现光线的角度对菜点的表现力是很有关系的。以下我用一只月饼的照片来说明一下。
我的相机是499元的最基本的入门机。
我用它记录我的世博之行
http://ww123.net/baby/thread-4721242-1-4.html

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2楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:44 只看此人

我的拍摄条件是在厨房的窗台下，窗口进来的光线具有很好的造型能力
这张照片用了闪光灯，看上去中规中矩，但很平淡。.

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DSCF3034.jpg (251.8 KB)

2010-10-8 05:44

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3楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:46 只看此人

关闭闪光灯，月饼有了一点层次感.

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DSCF3035.jpg (239.85 KB)

2010-10-8 05:46

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4楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:49 只看此人

换个角度，对这入射光，这是在逆光条件下拍摄，具有强烈的立体感.

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DSCF3036.jpg (226.37 KB)

2010-10-8 05:49

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5楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:51 只看此人

穿上白衬衫，利用白衬衫的反光照亮月饼的暗部，降低反差，显示暗部层次.

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DSCF3037.jpg (219.71 KB)

2010-10-8 05:51

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6楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:55 只看此人

加上闪光灯，作为补光，增加了细节。但与第一张正面拍摄的相比，立体感要好很多.

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DSCF3039.jpg (215.7 KB)

2010-10-8 05:55

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7楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:56 只看此人

切开月饼，用闪光灯拍.

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DSCF3043.jpg (303.53 KB)

2010-10-8 05:56

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8楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 05:58 只看此人

关闭闪光灯，显出了立体感和油润感.

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DSCF3044.jpg (229.86 KB)

2010-10-8 05:58

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9楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 06:05 只看此人

由上可见，拍摄的角度和光线的角度，对拍摄对象的表现能力具有关键的作用。

我的所有照片都留有EXIF信息，可以用光影魔术手看每一张照片的参数，或者保存后点击属性——摘要——高级，看到更多资料.

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10楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 06:08 只看此人

这张照片，如果打开闪光灯拍，效果会大打折扣.

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DSCF3046.jpg (197.24 KB)

2010-10-8 06:08

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11楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 06:23 只看此人

这张照片，右侧过来的光线强，左后侧过来的光线弱一点，有很好的立体感.

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DSCF3067.jpg (246.68 KB)

2010-10-8 06:23

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12楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 06:24 只看此人

闪光灯一亮，全完了.

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DSCF3064.jpg (243.01 KB)

2010-10-8 06:24

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13楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 06:29 只看此人

上面两张水果的照片，你会喜欢那一张？

下面这张照片，如果换个角度，或者打开闪光灯，会是什么效果？.

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DSCF3058.jpg (207.04 KB)

2010-10-8 06:29

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14楼龙宝virginia

龙宝virginia (就像这样的安静，不用一言一语，却胜千言万语.) 发表于 2010-10-8 06:55 只看此人

很受教育，闪光灯不能滥用啊～对比太强烈了.

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15楼gh112233 gh112233 (......) 发表于 2010-10-8 10:03 只看此人

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16楼谢家庭院 谢家庭院 (阳光在地板上跳舞) 发表于 2010-10-8 10:16 只看此人

谢谢考爸，西瓜的那张照片对比很明显。.

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17楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 11:04 只看此人

回复 5#家有考王的帖子

考爸，拍照片，跟穿白衬衫还有关系的啊

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18楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 11:05 只看此人

回复 12#家有考王的帖子

考爸，说的是哦，闪光灯一用，还真是全完了。

在家里，晚上拍照，不闪光又不行，光靠灯的亮度，不够。
但是闪光了以后，感觉怪怪的.

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19楼hongjiMM hongjiMM (好心态好心情) 发表于 2010-10-8 11:11 只看此人

这么多学问，肯定还有下文。。。

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20楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 11:20 只看此人

回复 18#兔子波波的帖子

反正是留个影，感光度调高些。西瓜那张就是用1/4秒拍的。.

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21楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 11:21 只看此人

回复 17#兔子波波的帖子

白卡纸也可以。.

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22楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 11:24 只看此人

回复 20#家有考王的帖子

啊，你的相机还可以调速的啊？不是傻瓜机啊？
你说借用照片，我咋么看见有我的照片啊
还有，估计这个帖子要被放到摄影版块去了.

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23楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 11:50 只看此人

回复 22#兔子波波的帖子

不是可以手工调速，而是他自己调到这个速度的，这是他的最低速度。因为曝光不足，所以我调高了感光度，也所以这两幅照片是不连号的。而前面一组照片都是连号的，这说明我拍照的成功率很高。.

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24楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 11:52 只看此人

回复 22#兔子波波的帖子

你的照片在压缩过程中丢失了拍摄信息。
后来我想专门做一组照片吧。
我的破机子够不上摄影板块的档次，不要移走。.

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25楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 12:44 只看此人

回复 24#家有考王的帖子

考爸，你这是挂羊头，卖狗肉嘛

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26楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2010-10-8 12:45 只看此人

回复 13#家有考王的帖子

相对来说,比较喜欢香烟这一张,.

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27楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 12:47 只看此人

回复 26#小猫宝宝的帖子

这里贴出来的不能算是照片，只能算是示意图。
构图、用光、曝光，摄影三要素，这里只说用光。.

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28楼红眉 红眉 (我的鱼不能丢) 发表于 2010-10-8 13:12 只看此人

送花

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29楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 14:36 只看此人

回复 27#家有考王的帖子

考爸，我跟你好好学，你要用心教的哦

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30楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 14:39 只看此人

回复 29#兔子波波的帖子

你已经够资格介绍经验了。

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31楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 14:41 只看此人

回复 30#家有考王的帖子

啊，这个，，，我用单反拍的

不过，调在自动档上的

当傻瓜机用
边上是窗，光线比较亮，没有打闪光灯，好像开了灯的。
反正，不管是傻瓜机还是单反，一闪光，都怪兮兮的.

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32楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 14:44 只看此人

回复 31#兔子波波的帖子

焦距长一点的话，变形还会小一点，不过不能后退也没办法。.

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33楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 14:45 只看此人

回复 32#家有考王的帖子

考爸，我不会玩单反，也懒的动脑筋

反正，它是自动的，对好了，就能按快门了。
拍出来粗看看，不好就重拍.

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34楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 14:48 只看此人

回复 33#兔子波波的帖子

你那单反时有个变焦头的，盘子是长方的吧，稍稍有点变形。.

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35楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 14:50 只看此人

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-10-8 14:41 发表
反正，不管是傻瓜机还是单反，一闪光，都怪兮兮的

当明暗反差过大时，可以用闪光灯，单反上的闪光灯可以独立调整光亮度的。.

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36楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 14:54 只看此人

回复 34#家有考王的帖子

考爸，盘子就是这个形状的，两头微微翘的，不是拍变形的.

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37楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2010-10-8 15:00 只看此人

收藏啦.

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38楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 15:02 只看此人

回复 36#兔子波波的帖子

我是说前大后小。.

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39楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 15:12 只看此人

回复 38#家有考王的帖子

哦，不懂哎，没看出来呢
考爸，你继续教哦.

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40楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 15:50 只看此人

回复 39#兔子波波的帖子

长方性的盘子变得有点梯形了。.

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41楼mayflower mayflower (国际象棋) 发表于 2010-10-8 15:52 只看此人

又好像在重温素描课了，光、色、形。。。
学习，献花！

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42楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 16:00 只看此人

回复 40#家有考王的帖子

那该怎么拍呢？.

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43楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-8 16:22 只看此人

回复 42#兔子波波的帖子

你的镜头大概是18-55mm，尽量用长一点的焦距，同时人往后退。
你可以用一本书试试，45度斜拍，把画面拍满。焦距长短，效果完全不一样。.

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44楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-8 16:37 只看此人

回复 43#家有考王的帖子

回去试试

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45楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2010-10-9 10:52 只看此人

……

[ 本帖最后由 LUCK 于 2010-10-9 23:09 编辑 ].

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46楼调皮捣蛋妈 调皮捣蛋妈 (......) 发表于 2010-10-9 19:58 只看此人

喜欢这个贴，可以学到摄影知识。谢谢考爸，加油！！.

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47楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-11 12:49 只看此人

考爸，人呢，怎么不来上课啦？

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48楼pianoh pianoh (你若安好，便是晴天) 发表于 2010-10-11 22:32 只看此人

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怪不得，闪光灯开着，晚上拍的照就像第二张水果的照片效果，怪怪的。

[ 本帖最后由 pianoh 于 2010-10-11 22:41 编辑 ].

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49楼pianoh pianoh (你若安好，便是晴天) 发表于 2010-10-11 22:40 只看此人

考爸，傍晚时分，灯还没有开时拍的，洗过盐水浴后的桂花，第一张是开闪光灯的，第二张是没有开闪光灯的，哪张好呢？.

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DSC02815.JPG (142.96 KB)

2010-10-11 22:40

DSC02819.JPG (144.9 KB)

2010-10-11 22:40

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50楼家有考王

家有考王 (警报解除石头落地好高兴) 发表于 2010-10-12 01:50 只看此人

回复 49#pianoh 的帖子

因为焦距不一样，所以结构不一样。我调整了一下：

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食物的拍摄

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