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[饮食] 点心材料

1楼lily_20030415 lily_20030415 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-24 14:45  只看此人

点心材料

请教各位美食家,做点心的用料,如香草精,明胶发酵粉,小苏打等在哪里买?
有没有用微波炉做点心的?
谢谢!.

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2楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-4-24 14:49  只看此人

回复 1#lily_20030415 的帖子

海市第一食品商店银欣商场
地址：贵州路83号（靠近南京东路的食品一店，从南京路转到贵州路约100米，左边是一家罗森超市，右边是一个派出所，中间拉着卷帘门的破破旧旧的门面就是。）
电话：63222777 * 658
营业时间：8:00~19:30 （千万不要很准时在七点半赶到那里，人家会提早下班，有次七点二十到，已经连卷帘门都锁掉了，周一至周日都营业的。）
你可以在里面买到：
高筋面粉（金像）
低筋面粉（美玫）
韩国幼砂糖
酵母（包括燕子和其它牌子的即溶酵母，以及安琪鲜酵母）
无盐奶油（新西兰）
起酥油
麦淇淋
植物鲜奶油、雀巢动物淡奶油
泡打粉、苏打粉、小麦胚芽、椰浆粉、椰蓉、可可粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、玉米粉、海苔粉
琼脂、吉利丁片、明胶粉、
巧克力、各类果仁、各种香料、糖水栗子、水果罐头、月饼馅料、面包糠
几乎是普通的你能想到的，都有卖，缺点很少有进口商品，还有很多添加剂、做豆花的豆腐内脂、做酒酿的酒药等等，和各种中餐材料、调料，
注意事项：这个店不是超市，是那种有柜台有营业员的商店，想要什么的话，一定要开口问，不要试图在柜面找，有点东东都是放在柜台里或是货架上，一不留神会没注意到的，所以要什么东东就问营业员叔叔阿姨吧，千万别介意他们的态度，就把他们当周杰伦好了~~
推荐商品：金像高粉、美玫低粉、新鲜酵母、韩国幼砂糖、风车玉米淀粉、小包的泡打粉、小包的吉利丁粉、小麦胚芽、三象糯米粉。.

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3楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-24 14:53  只看此人

回复 2#酒酿带鱼 的帖子

快去你的帖子改作业，好像又拼错了.

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4楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-4-24 14:54  只看此人

回复 2#酒酿带鱼 的帖子

侬老结棍的，嘎全哦.

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5楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-4-24 14:54  只看此人
引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-4-24 14:53 发表
快去你的帖子改作业，好像又拼错了
  改了 别说还是错的.

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6楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-4-24 14:55  只看此人
引用:
原帖由 luer 于 2009-4-24 14:54 发表
侬老结棍的，嘎全哦
抄来的.

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7楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-4-24 14:59  只看此人

回复 6#酒酿带鱼 的帖子

可惜他们那里很多东西都是大包装的，很多都无法买。个么再问你一下，如果要买点进口的材料哪里比较全啊？.

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8楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-4-24 15:01  只看此人

回复 7#luer 的帖子

各类超市
可以买到：各类进口调料、有部份模具、奶制品、还有烘焙专柜（黑麦粉、各类糖、蛋糕装饰糖片、天然香草精。。。）
优点是进口商品多，能找到很多好东东；缺点是价格贵，嘿嘿~~
城市超市
我喜欢逛陕西路淮海路巴黎春天楼下的店（淮海中路939-949号巴黎春天B1层），或是淮海路时代广场店（淮海中路99号大上海时代广场B1层）
久光超市：
上海市静安区南京西路1618号B1
各类大卖场的进口商品货柜也能买到很多好东东，价格比上面两个超市便宜
巧克力、香草调料、各类奶制品（包括酸奶油）、熟制亚麻籽、大杏仁、进口果酱等等等~~
麦德龙有卖25kg左右一包的高、低粉
家乐福：浦东联洋店：芳甸路185号和金桥店：碧云路555号东东比较多，
麦德龙：浦东店：花木镇白杨路383号（其它分店地址请网上搜索一下）
八佰伴楼下的食品城：很多进口调料，糖的品种很多：像上白糖、二砂糖、黑糖等等等
沃乐玛：有卖高粉和低粉的
另外介绍两个小超市：
佳思多超市（羽山路店）：羽山路146号（有其它分店请查询）
卖台湾东东的小超市，有小包的粘米粉、太白粉、黄砂糖、黑糖、红葱酥、蒜酥等等

新鲜馆超市：广元西路108号(近乐山路)  62098205（有其它分店请查询）
去对面打牌时发现的日本小超市，有卖黄豆粉、蜜黑豆、冲绳黑糖等等各类日本的好东东哦~~.

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9楼lily_20030415 lily_20030415 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-24 15:03  只看此人
.家里刚换了微波炉,可以做点心.一直跃跃欲试,各大超市都看过了,就是没找到原料.
谢谢热心的酒酿带鱼.以后遇到技术问题,还要请教你哦..

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10楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-24 15:09  只看此人

回复 5#酒酿带鱼 的帖子

哦，光惦记着你3：00后上来告诉你.

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11楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-4-24 15:11  只看此人

回复 8#酒酿带鱼 的帖子

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12楼果酱妈妈 果酱妈妈 (继续努力) 发表于 2009-4-24 19:46  只看此人

回复 8#酒酿带鱼 的帖子

带鱼说得这个日本超市在我单位附近,我有时中午没事儿会去进点货,推荐下这家店的豆沙,比以前在世纪联华买的要好吃很多..

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13楼开心的加菲猫 开心的加菲猫 (看看谁的心情在飞) 发表于 2009-4-24 20:38  只看此人
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14楼aguo_2003 aguo_2003 (加油！) 发表于 2009-4-25 10:02  只看此人
WALMART,临沂路店有5KG装的高精粉和低精粉,10块多一点..

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