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超市里卖的三文鱼边角料,大家是怎么用的阿?
1楼
meijia8jp
meijia8jp
(......) 发表于 2008-10-20 10:20
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超市里卖的三文鱼边角料,大家是怎么用的阿?
昨天去了久光百货,看生鱼片柜台有卖三文鱼边角料,才15元一包,一个阿婆买了好多还说好新鲜啊,我也跟着买了,回来傻了,怎么烧阿?请教。.
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2楼
东妈
东妈
(时光飞逝) 发表于 2008-10-20 10:36
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久光三文鱼的边角料没买过,我买过三文鱼头,也是15块钱半个,蛮大的,一家三口烧汤绝对没问题。边角料应该也是放油里煸一下烧汤用吧!.
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3楼
meijia8jp
meijia8jp
(......) 发表于 2008-10-20 10:43
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汤里放些啥呢?.
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4楼
钱随亭
钱随亭
(......) 发表于 2008-10-20 10:57
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我也买过 三文鱼肉用盐、酒、迷迭香、葱姜粉腌后 放平底锅里两面煎煎 很好吃 皮可除可留 有的人喜欢吃 有的人不喜欢.
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5楼
honey宝贝
honey宝贝
(......) 发表于 2008-10-20 11:04
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是有人不怎么喜欢..
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6楼
小老虎
小老虎
(......) 发表于 2008-10-20 11:13
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回复 4#钱随亭 的帖子
迷迭香 是啥东西啊?.
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7楼
朵朵妈-085
朵朵妈-085
(多做好人好事有好报的,年会中了个大奖) 发表于 2008-10-20 11:21
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放点豆腐,烧味曾汤。.
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8楼
xinyi妈
xinyi妈
(Happy every day) 发表于 2008-10-20 11:45
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用黄油或橄榄油煎煎,撒上椒盐和柠檬汁很香的。
.
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9楼
calie
calie
(健健妈妈) 发表于 2008-10-20 11:51
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引用:
原帖由
小老虎
于 2008-10-20 11:13 发表
迷迭香 是啥东西啊?
迷迭香是一种香料,一般做西餐经常用的。家乐福的进口食品柜有买的.
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10楼
lindazhou
lindazhou
(......) 发表于 2008-10-20 15:06
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回复 1#meijia8jp 的帖子
蒸或微波炉转一下,弄碎炒饭吃..
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