[饮食] 请教糖桂花的制作方法

1楼lurongraining lurongraining (想消失。。。) 发表于 2008-10-14 10:51 只看此人

请教糖桂花的制作方法

请教糖桂花的制作方法,桂花飘香心痒痒的,想自己DIY点糖桂花,有高人指点么?.

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2楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-10-14 16:19 只看此人

洗洗，晾干，装瓶子，倒蜂蜜或者白糖，这几天正在做.

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3楼吾爱嘟嘟 吾爱嘟嘟 (......) 发表于 2008-10-14 16:57 只看此人

我家的会好了，过两天就知道成不成功了。洗洗，用一点盐腌一下，然后拌糖，放瓶里注意密封，我家是这么做的。.

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4楼成长不烦恼 成长不烦恼 (你永远有我的祝福) 发表于 2008-10-14 17:06 只看此人

我刚来上海时，以为糖桂花是个人呢。姓唐。。。

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5楼棉絮 棉絮 (......) 发表于 2008-10-16 16:38 只看此人

我先把瓶子在沸水里煮一下，然后一层棉白糖一层桂花压紧。已经放里一个星期了，发现桂花成干花状，但是那糖很香。烧赤豆山芋汤时舀了一勺，那香气立即令人胃口大开。
我的一位远方表嫂的确名叫“唐桂花”，我对她长相已经记不起了（只吃喜酒时见过），但名字一直记着。.

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6楼琪琪妞妞 琪琪妞妞 (小呀么小妞妞呀，背着个书包上学) 发表于 2008-10-18 13:49 只看此人

原帖由棉絮于 2008-10-16 16:38 发表
我先把瓶子在沸水里煮一下，然后一层棉白糖一层桂花压紧。已经放里一个星期了，发现桂花成干花状，但是那糖很香。烧赤豆山芋汤时舀了一勺，那香气立即令人胃口大开。
我的一位远方表嫂的确名叫“唐桂花”，我对她长 ...

一层桂花一层糖。那桂花是干的还是新鲜的呀。要不要先处理一下呀。.

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7楼棉絮 棉絮 (......) 发表于 2008-10-19 19:46 只看此人

就用新鲜采下来的，直接干的做。.

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8楼susanxv susanxv (......) 发表于 2008-10-20 09:33 只看此人

[ 本帖最后由 susanxv 于 2008-10-20 09:35 编辑 ].

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9楼lurongraining lurongraining (想消失。。。) 发表于 2008-10-20 15:58 只看此人

TZ们真是太有才了.

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