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[饮食] 好吃的寿司

1楼天天开心866 天天开心866 (......) 发表于 2008-4-1 14:55  只看此人

好吃的寿司

请问好吃的寿司怎么做？.

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2楼西鼠妈妈 西鼠妈妈 (......) 发表于 2008-4-1 18:45  只看此人
同问！想学习！.

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3楼天天开心866 天天开心866 (......) 发表于 2008-4-2 10:49  只看此人
怎么没人指教，自己顶一下。.

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4楼福赛妈妈 福赛妈妈 (因材施教 有教无类) 发表于 2008-4-2 14:18  只看此人
很好做的。网上很多的介绍，图文并茂。.

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5楼梦幻家 梦幻家 (......) 发表于 2008-4-2 14:20  只看此人
很简单,就是我卷的时候总是不紧,总是松开,没有找到解决的办法.

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6楼天天开心866 天天开心866 (......) 发表于 2008-4-2 15:54  只看此人
引用:
原帖由 福赛妈妈 于 2008-4-2 14:18 发表
很好做的。网上很多的介绍，图文并茂。
能否给个链接.

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7楼yangcy0677 yangcy0677 (......) 发表于 2008-4-2 16:12  只看此人
做寿司其实很简单,准备好竹帘、海苔。关键是米饭要好吃，不能太软，伴好寿司醋（白米醋+糖），把米饭铺在海苔上，注意不能铺满海苔，要留俩个边，中间铺喜欢的东西（如蟹肉棒、鸡蛋卷、黄瓜、酱瓜等），用竹帘把海苔卷起即可。我儿子因喜欢寿司，家里经常做，再烧一锅味噌汤，又快又方便。.

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8楼小火龙 小火龙 (......) 发表于 2008-4-2 16:43  只看此人
寿司醋的做法：醋：糖：盐＝10：5：1。也可以根据个人喜好适当调整。用竹帘卷时可以放一张保鲜膜，海苔留个边，卷竹帘时把保鲜膜往外拉一拉，这样包出的寿司会比较紧。中间可以放生菜，炸虾，蟹肉棒，萍果，黄瓜等，非常好吃。.

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9楼小火龙 小火龙 (......) 发表于 2008-4-2 16:45  只看此人
竹帘卷上面放保鲜膜，再在上面放海苔。.

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10楼天天开心866 天天开心866 (......) 发表于 2008-4-2 17:06  只看此人
谢谢各位了，今天回家就去试。.

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11楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2008-4-2 17:27  只看此人
我在城市超市买的“寿司酢”，就是上面说的寿司醋吧，粉状，拌到饭里就可以了.

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12楼西鼠妈妈 西鼠妈妈 (......) 发表于 2008-4-2 18:49  只看此人
.

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13楼linda2002 linda2002 (希望孩子越来越好) 发表于 2008-4-3 09:14  只看此人
请问哦  做寿司的工具哪里买啊.

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14楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-4-3 10:25  只看此人
引用:
原帖由 启瑞妈 于 2008-4-3 09:14 发表
请问哦  做寿司的工具哪里买啊
除了竹帘，好像没啥其他工具呀。切寿司的刀刀要锋利点的，嘿嘿。.

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15楼joyce683 joyce683 (......) 发表于 2008-4-3 10:31  只看此人
哪位热心的MM告诉我大张的海苔哪有卖？谢啦！.

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16楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2008-4-3 10:38  只看此人
引用:
原帖由 joyce683 于 2008-4-3 10:31 发表
哪位热心的MM告诉我大张的海苔哪有卖？谢啦！
上次是易初莲花买的
五六寸见方的吧.

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17楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-4-3 10:57  只看此人

回复 15#joyce683 的帖子

浦东家乐福.

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18楼童妈 童妈 (......) 发表于 2008-4-3 12:30  只看此人
我在家乐福买发紫菜不好，洞洞眼太多了.

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19楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-4-3 14:25  只看此人

回复 18#童妈 的帖子

发紫菜不行的，家乐福是专门在那个进口食品日本食品区域里买的，叫什么牌子我忘了。回去看下。不过价格挺贵的。淘宝上便宜。.

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20楼selinamama selinamama (..........) 发表于 2008-4-3 14:55  只看此人
想请教一下，我上次买的海苔一包没有全部用完，现在不是很脆，软掉了，还可以用吗？.

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21楼DIYUHU DIYUHU (......) 发表于 2008-4-3 15:01  只看此人
引用:
原帖由 SY妈妈 于 2008-4-3 10:25 发表

除了竹帘，好像没啥其他工具呀。切寿司的刀刀要锋利点的，嘿嘿。
那请问竹帘哪有卖的呀？.

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22楼susanmother susanmother (......) 发表于 2008-4-3 15:21  只看此人
我是在易初莲花超市买到的.

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23楼selinamama selinamama (..........) 发表于 2008-4-3 15:22  只看此人
西宫的小商品店里有的.

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24楼joyce683 joyce683 (......) 发表于 2008-4-3 15:50  只看此人
谢谢搂上热心的MM.

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25楼天天开心866 天天开心866 (......) 发表于 2008-4-3 16:53  只看此人
昨天回去试制成功。 .

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26楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2008-4-3 17:18  只看此人
今天在罗森买了一盒吃。吃完下午回来闹肚子，，
下次自己做。.

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27楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2008-4-3 17:22  只看此人
引用:
原帖由 天天开心866 于 2008-4-3 16:53 发表
昨天回去试制成功。128915
卖相老好额.

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28楼carrothlz carrothlz (希望身体健康,学习顺利!) 发表于 2008-4-3 19:40  只看此人
继双皮奶之后，准备做这个试试来！.

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29楼天天开心866 天天开心866 (......) 发表于 2008-4-4 17:38  只看此人

回复 27#格格妈 的帖子

谢谢，这次忘了放蛋皮，下次继续努力。.

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30楼小火龙 小火龙 (......) 发表于 2008-4-8 09:12  只看此人

回复 15#joyce683 的帖子

大润发有，六元多一包。.

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31楼霹雳龙妈妈 霹雳龙妈妈 (......) 发表于 2008-4-10 09:42  只看此人
引用:
原帖由 梦幻家 于 2008-4-2 14:20 发表
很简单,就是我卷的时候总是不紧,总是松开,没有找到解决的办法
我也有这种情况，怎么办呢？.

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32楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-4-10 13:02  只看此人
同事在四川路上的巴黎春天里的10元店里买了一种工具,代替竹帘,塑料的,是日本货,可以压的紧的,感觉蛮好,我一起还买了几个卡通摸子,宝贝很喜欢..

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33楼老鼠爱大米 老鼠爱大米 (......) 发表于 2008-4-10 15:27  只看此人
我也喜欢的，本周正好出去烧烤，正好做点带出去，灵的。.

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34楼地球引力 地球引力 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-10-5 13:16  只看此人
引用:
原帖由 悟空妈妈 于 2008-4-3 17:18 发表
今天在罗森买了一盒吃。吃完下午回来闹肚子，，
下次自己做。
感觉罗森的也没什么好吃的，还是自己做的好，又卫生又好吃。.

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35楼地球引力 地球引力 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-10-5 13:17  只看此人
引用:
原帖由 ouerouerouer 于 2008-4-10 13:02 发表
同事在四川路上的巴黎春天里的10元店里买了一种工具,代替竹帘,塑料的,是日本货,可以压的紧的,感觉蛮好,我一起还买了几个卡通摸子,宝贝很喜欢.
用模子怎么做啊？.

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36楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-10-8 13:21  只看此人
摸子做出来是小熊、小兔的饭团，呵呵.

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37楼gt74 gt74 (早上起来太忙了) 发表于 2008-10-9 10:59  只看此人
怎么卷啊？我总觉得会把竹帘卷进去的。.

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38楼qjmdyq qjmdyq (......) 发表于 2008-10-9 11:28  只看此人
昨天搭乘地铁时在淮海路太平洋洋２Ｂ楼的寿司柜看到了：大竹帘１５元（比网上的贵），海苔４５元５０片吧，寿司醋我买了是３８元一瓶，我还顺便买了专吃生鱼片的日本酱油，馋啊！.

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39楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-10-9 11:37  只看此人
请教一下，超市买的寿司紫菜回来是直接可以用了吗，还是要烤过再用？.

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40楼爱爱妈 爱爱妈 (......) 发表于 2008-10-9 11:59  只看此人

回复 37#gt74 的帖子

卷一下，要把竹帘往外拉一拉。.

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41楼爱爱妈 爱爱妈 (......) 发表于 2008-10-9 11:59  只看此人

回复 39#海儿妈妈 的帖子

可以直接用。.

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42楼天天妈咪 天天妈咪 (逆反期的少年难懂啊) 发表于 2008-10-9 13:41  只看此人
国庆假日里做过了，当时做好就吃，儿子说超级美味，晚上又做了一些放冰箱里，第二天吃就勿汏灵了，主要是米饭粘起来，没有弹性，感觉像吃冷饭团。看来不能隔夜啊。.

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43楼SHIRLEYXXY SHIRLEYXXY (......) 发表于 2008-10-15 11:29  只看此人
引用:
原帖由 ouerouerouer 于 2008-4-10 13:02 发表
同事在四川路上的巴黎春天里的10元店里买了一种工具,代替竹帘,塑料的,是日本货,可以压的紧的,感觉蛮好,我一起还买了几个卡通摸子,宝贝很喜欢.
我昨天去买了,只有细的那种了,粗的断货了.但还不会用,请教你能不能把制作方法贴图呢?谢谢了..

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44楼佳怡妈咪 佳怡妈咪 (向幸福靠拢！！) 发表于 2008-10-15 14:03  只看此人
自己做太烦了，可的里面的寿司很好吃的。我一直买的。
不过宝宝吃的话，还是自己做的放心，现在这世道！！.

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45楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-10-15 19:28  只看此人

回复 43#SHIRLEYXXY 的帖子

我不知道怎么做,抱歉.每次都是我烧一锅饭,买来黄瓜\红肠,女儿自己根据说明书(买摸子里面有的)自己弄的,蛋也是她自己煎,黄瓜红肠她自己切,或者紫菜也是她在超市里面指定的.最后她做好我负责吃.

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46楼阿修罗之瞳 阿修罗之瞳 (......) 发表于 2008-10-15 21:05  只看此人
看到大家的发言让我好激动，没想到寿司有这么多的朋友喜欢的啊，我就是卖寿司海苔的，在网上做这个有半年了，如果谁想买海苔自己做寿司的话找我吧，寿司醋，模具，海苔，全都有的啦.

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47楼阿修罗之瞳 阿修罗之瞳 (......) 发表于 2008-10-15 21:34  只看此人
我的QQ是632553666，有相关问题请加我.

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48楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2008-10-16 08:37  只看此人

回复 42#天天妈咪 的帖子

本来还想周六作了，周末带去秋游的，哎。

难道我要6点爬起来蒸饭？？.

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49楼xpf6453 xpf6453 (囧) 发表于 2008-10-16 08:40  只看此人

回复 47#阿修罗之瞳 的帖子

请问你是在上海吗?.

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50楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2008-10-16 10:34  只看此人
同问，最好有图片，详细情况短我吧。.

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