【琦妈小厨】我要美容――超简单的木瓜奶昔
前几天在家乐福看到木瓜在搞特价2.98元一斤，人的心理就是这样2字打头看上去便宜了，其实离3元也就差2分钱，可以忽略不计哈：）
木瓜熟了不宜久贮，本来想多买几个的，我一边挑一边兴奋地说：“这个东西好，美容咯，吃了皮肤会又白又嫩！”琦爸不屑地说：“估计你用这个洗澡也没用的！吃光再来买嘛，难道你要背一箱回去？”悻悻然挑了二个青的。
上网查了发现木瓜的营养价值居然这么高：
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
木瓜另一名称为万寿果。顾名思义，木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。
牐犇竟衔肚逄稹⑷馊砘、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素（A、B、B1、 B2、 C）， 多种矿物质（如铁、钙）、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。
牐犇竟辖退啬芊纸獾鞍字剩提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤，牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故，吃木瓜可以帮助消化，清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞，胃炎，十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 （煮熟了的木瓜没有这个效果，因为酵素已给高热破坏了它的活性。）。由于木瓜性微寒，胃寒的人士不宜生吃木瓜，否则吃后会腹泻或胃寒欲吐。
牐犚话憷此担颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高。木瓜肉色鲜红，含有大量的β胡萝卜素，对身体非常重要，β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。故此 ，称之为万寿果也是有道理的。
牐犇竟弦彩且恢置廊菝钇罚木瓜炖雪耳，木瓜鲜奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、润肤养颜的首选甜品。
惭愧啊！我只知道木瓜可以美白可以丰胸，而这二点《本草纲目》里只字未提，估计古代人对美白和胸部的追求远远比不上现代人啊！哈哈：）
木瓜奶昔做起来那是相当的简单，算下来成本也最低，当然如果牛奶再这么涨上去，成本也提高了，汗一个。。。。。。
[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-4-7 14:15 编辑 ].
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2008-4-7 14:13
