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[求助] 急求，炸鸡翅具体做法是什么？

1楼wbhtj wbhtj (......) 发表于 2008-1-1 10:52 只看此人

急求，炸鸡翅具体做法是什么？

有哪位妈妈知道炸鸡翅怎么做？
关键是如何腌制？需要放些什么佐料？.

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2楼猪猪妈妈95 猪猪妈妈95 (和孩子一起成长) 发表于 2008-1-1 15:21 只看此人

这里有一个做法

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3楼wbhtj wbhtj (......) 发表于 2008-1-1 15:59 只看此人

回复 2#猪猪妈妈95 的帖子

谢谢！

我自己在网上瞎查八查，用盐、料酒、葱、姜腌，然后裹生粉和面粉的混合物，我是弄湿了他们裹的，好像炸出来样子不太好看，我看你的图上是用干的粉裹的，只能下次试试了。

不过让我最开心的是：炸了样品给儿子吃，儿子说很好吃，

，不要笑我，我是做菜的菜鸟，连儿子都说，妈妈现在除了蛋炒饭，又多会了一个菜。.

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4楼猪猪妈妈95 猪猪妈妈95 (和孩子一起成长) 发表于 2008-1-1 20:05 只看此人

宝贝说好吃那就OK啦

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5楼anna130cn

anna130cn (......) 发表于 2008-1-2 08:36 只看此人

我的超简单~~~
鸡翅洗干净控干水后，蘸一下炸鸡翅粉（超市或市场上有卖的，一包一包的，有五香味，还有其他味道的），
用不粘锅煎，煎到焦黄再翻过来，两面都煎好了就拿出放在盘沿上斜放控一下油。再放到另外一个盘上可以吃了。
鸡翅皮有点脆的，里面很嫩的~~
孩子超爱吃，不过偶尔给她做，毕竟煎、炸食物不太好~~
一般给她吃凉拌、炒菜、炖汤等~~.