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[饮食] 那里能买到好的干贝

1楼熙熙0212 熙熙0212 (期待clubmed) 发表于 2007-11-13 22:04 只看此人

那里能买到好的干贝

一直想买干贝，可不知道到那里去买，该如何挑选，有那位高手给指点一下，谢啦。.

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2楼上海的考拉 上海的考拉 (不忽悠，不矫情！) 发表于 2007-11-13 22:58 只看此人

食品一店内有买的，不用挑的，个大，没有异味就好。.

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3楼小太阳妈妈 小太阳妈妈 (又想出去玩了！) 发表于 2007-11-14 14:52 只看此人

引用:

原帖由 上海的考拉 于 2007-11-13 22:58 发表
食品一店内有买的，不用挑的，个大，没有异味就好。

同意，非常喜欢它家的DD，特别是南北货，质量很好。流通也快。.

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4楼儿子叫我老虎 儿子叫我老虎 (......) 发表于 2007-11-14 15:12 只看此人

干贝看你怎么用啦，如果是需要剁碎了用的，就不要买大的，小小的就可以，但一定要干，要那种干得硬帮帮的，我家一直是包馄饨要放的，从不用整个做成菜的，所以都是买小的，很核算的．.

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5楼渊源 渊源 (......) 发表于 2007-11-14 15:54 只看此人

南京路上三阳南货店也有的.

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6楼日月星辰 日月星辰 (......) 发表于 2007-12-3 12:16 只看此人

请问干贝怎么发.

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7楼小波的妈妈 小波的妈妈 (朝酒晚舞) 发表于 2007-12-4 10:41 只看此人

我家小波每天都要吃一个到二个帆立贝,是在日本的成田机场买的,大概300元左右人民币一包吧,里面都是一个个干贝,很新鲜,很好吃的,对孩子的免疫力,吸收营养补充钙质,体能都有帮助,我每次都让公司的日本人回去带几包来,小波吃得可快了.相信一般喜欢吃海苔,海鲜的小朋友都喜欢吃的,我可是极力推荐给大家啊.

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8楼杨小兔的妈妈 杨小兔的妈妈 (今天又被兔哥欺负了!) 发表于 2007-12-4 17:08 只看此人

引用:

原帖由 日月星辰 于 2007-12-3 12:16 发表
请问干贝怎么发

用黄酒浸泡来发的.

[ 本帖最后由杨小兔的妈妈于 2008-3-8 11:08 编辑 ].

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9楼fairyzhu fairyzhu (......) 发表于 2007-12-5 09:23 只看此人

引用:

原帖由 杨小兔的妈妈 于 2007-12-4 17:08 发表

用黄油浸泡来发的.

为啥要用黄油发啊?
我每次都是泡在热的饮用水里发的

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10楼贝贝妈 贝贝妈 (......) 发表于 2007-12-5 09:39 只看此人

是用黄酒吧！
食品一店的干货确实质量非常好。.

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11楼康康欣欣 康康欣欣 (幸福在哪里) 发表于 2007-12-5 11:20 只看此人

家里也有一袋，不知道怎么烧？.

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12楼小林的妈妈 小林的妈妈 (还是想买辆小车) 发表于 2007-12-7 12:34 只看此人

今年夏天在香港买了一包，个很大，当零食吃好象味道也蛮好。但说实在的，不知道怎么样发得好，每次用清水泡甚至蒸后，还是很硬（韧）。.

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13楼迎迎妈妈 迎迎妈妈 (不讲信用的人最可怕) 发表于 2007-12-10 11:03 只看此人

用手撕开，用黄酒泡放在炉上蒸，就可以了。.

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14楼ericawangqi ericawangqi (......) 发表于 2007-12-12 18:07 只看此人

引用:

原帖由 贝贝妈 于 2007-12-5 09:39 发表
是用黄酒吧！
食品一店的干货确实质量非常好。

食品一店哪里有？.

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15楼涵涵妈妈 涵涵妈妈 (......) 发表于 2007-12-12 20:58 只看此人

邵万生也有干贝，上周末我看到同样的价格，个头比食品一店的要大。但是只吃过食品一店的，邵万生的没吃过，不知道别的是否一样。.

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