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[家常] 安妮喜欢的自制意大利面

1楼宝贝安妮 宝贝安妮 (......) 发表于 2007-11-22 12:34  只看此人

安妮喜欢的自制意大利面

我家安妮最近一直迷恋意大利面，我担心她吃了发胖，不敢给他多做，但每次看到她吃得那么香又觉得很幸福。今天我把做法给大家分享一下。（照片我不会弄，等LG有空的时候我在发给大家看)
原料：蘑菇4-5个，芦笋3根，番茄中等大小2个（太大的怕激素用的多），玉米粒若干，培根3-4片（我个人感觉荷美尔的比较好吃），光明有加盐的奶油一块（如果是买小的大概切三分之一左右）意大利面用一袋中的三分之一。
做法：第一步：先把蘑菇切成薄片，芦笋只取上段嫩的地方切丁，番茄也切碎一点，培根切成碎丁。第二步：把锅子的水煮开后放入意面和盐若干，（不要盖锅盖）开了就用筷子搅拌要多搅拌搅拌。第三步：在另外的炒锅里放入食油（橄榄油更好）油热了放入切好的奶油，等到奶油化了再依次放入蘑菇片，番茄，芦笋，玉米不断翻炒，看到锅里的番茄差不多化了再放入培根，接着翻炒等培根熟了差不多就好了。（口味可以根据个人需要加盐，我自己是在先炒蘑菇片时加一点点的）。这时候另一个锅子里的面也应该好了。把面撩出来沥干水装盆将烧好的料倒上去即可。.

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2楼小薇薇妈妈 小薇薇妈妈 (很忙的妈妈) 发表于 2007-11-22 12:55  只看此人
我们也喜欢，我来试一试.

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3楼小龙女妈妈 小龙女妈妈 (......) 发表于 2007-11-22 14:22  只看此人

回复 1#宝贝安妮 的帖子

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4楼健康快乐 健康快乐 (健康快乐每一天) 发表于 2007-11-22 15:35  只看此人


[ 本帖最后由 健康快乐 于 2008-8-9 23:01 编辑 ].

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5楼宝贝安妮 宝贝安妮 (......) 发表于 2007-11-23 09:21  只看此人

回复 4#海祺妈妈 的帖子

下面的时候一定不要忘记加盐哦

[ 本帖最后由 宝贝安妮 于 2007-11-23 15:48 编辑 ].

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6楼xiaoma924 xiaoma924 (做到什么都无所谓很难) 发表于 2007-11-23 09:57  只看此人
不错，还蛮简单的，周末试试看.

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7楼家有虎妞 家有虎妞 (......) 发表于 2007-11-23 10:34  只看此人
不错，一直想做，都做不好，这次再试试。.

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8楼文迪妈妈 文迪妈妈 (享受每一天) 发表于 2007-11-23 11:44  只看此人
我是直接买了"味嘟嘟"咖喱牛肉蘑菇,把意大利面下好了,一拌就好了,方便.宝宝也爱吃.

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9楼duzhip duzhip (快速成长期) 发表于 2007-11-23 16:21  只看此人
我们家的也是超喜欢吃这个，还要拿家里做的跟外边的比，每次还给我们打分，有个周末连吃三顿还要吃。很多素菜都可以切碎了炒在酱里当浇头的。.

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10楼gengyuemama gengyuemama (......) 发表于 2007-11-23 20:51  只看此人
我做的最最简单啦, 番茄炒鸡蛋浇头.番茄一定要炸出番茄酱来..

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11楼Tony155 Tony155 (......) 发表于 2007-11-24 10:53  只看此人
意大利面是超市里买的吗？什么牌子较好！意大利面与国内的米粉有什么区别呀！.

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12楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2007-11-24 14:52  只看此人
一定要有PP 啊,要不太抽象拉.

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13楼gengyuemama gengyuemama (......) 发表于 2007-11-24 18:19  只看此人
浦东麦德龙有进口意大利面出售的.还有好几种形状呢..

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14楼小精灵妈妈 小精灵妈妈 (......) 发表于 2007-11-26 11:14  只看此人
我给女儿做的意大利面里还加了洋葱，虾仁，胡萝卜。另外再加一点外面买来的意大利面酱，女儿说味道很好，但是没有饭店里做的浓，不知道啥原因.

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15楼marchrain marchrain (......) 发表于 2007-11-26 15:56  只看此人
还有一问：难道意面都是都是进口的？超市里好像没看到有国产 。.

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16楼zzy_4089 zzy_4089 (轻松点愉快点) 发表于 2007-11-26 16:03  只看此人
我做过肉末的意面，儿子说没店里的好吃，   有严重失败感.

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17楼mnzjq mnzjq (......) 发表于 2007-11-26 17:05  只看此人
加了奶油的菜，闻着很“腥”，像羊肉的“SHAN”味。
我觉得不放奶油可能会更好一些，但可能就是普通的“杂酱面”了。.

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