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[饮食] 有谁在家里自制珍珠奶茶滴?-制作成功,感谢大家!

有谁在家里自制珍珠奶茶滴?-制作成功,感谢大家!

小孩子们都喜欢喝珍珠奶茶吧,寒假里,肯定有小朋友来家里玩,偶想献宝~~偶脑子里就在想象:超市里买立顿袋装奶茶?买珍珠?立顿奶茶偶看到有,珍珠要去搜索。。。。。具体咋做,偶没想清楚,上来讨教经验。谢谢!

[ 本帖最后由 乐乐妈咪 于 2007-2-6 14:46 编辑 ].

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再问,是不是自己泡了绿茶或红茶?然后加牛奶加糖就是奶茶了腻? 外面得奶茶好喝,但都是化学品哪~~想尽量自制。但没概念。.

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多年以前就开始自己DIY了.
原料:立顿红茶包、鹰麦炼乳、珍珠小园子、塑料杯子+杯盖、粗吸管。
步骤:(1)把珍珠小园子放在锅中放满水,在炉子上煮,待水煮开了,转小火焖,差不多20分钟,待园子熟了,咬上去有QQ的味道就行了。然后把水倒掉一大部分,留少许,然后拌入蜂蜜,把小园子拌匀,放置备用。(记住一定要用蜂蜜)
(2)用开水把立顿红茶包泡开,放入炼乳,拌匀,然后放入做好的小园子。
最好再去买一次性的杯子,要带杯盖的。很不错的呀。我也准备在春节里做了。
以前我买珍珠是在漕宝路外环线边上那家黑珍珠的商店里有售的,不知现在那里还有没有啦,超市里的珍珠不是很好的,那里的最正宗,上海许多茶坊都是在那里进的珍珠丸子。 .

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回复 #3杨小兔的妈妈 的帖子

漕宝路外环线远了点哦,我也是想偶而做一次。不知道大超市买的珍珠,有谁尝试过?.

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回复 #4乐乐妈咪 的帖子

麦德龙有卖的,8元/两袋
味道也不错的,操作起来也方便.一般煮10分钟左右就0K了..

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谢谢大家哦,偶心里有底了。外面滴珍珠奶茶基本就是一杯化学溶液啊,很多东西都要学习自给自足了,呵呵~~.

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回复 #3杨小兔的妈妈 的帖子

偶也喜欢那里的珍珠.

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请教楼上的超市卖的珍珠哪个牌子的好啊?.

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今天总算买到黒珍珠了,跑了好几个大超市才找到,牌子是“亲家”。


奶茶制作成功,味道还是不错滴,珍珠也是可以滴。偶是用立顿绿茶包煮出来滴,加了鲜牛奶和冰糖,味道很清爽!.

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椰子粉还有法拉?加点进去就是椰味奶茶了.

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回复 #11wenny51 的帖子

海南带来的椰子粉还有些库存~~椰子味道的奶茶么,等会做做看罗.

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引用:
原帖由 乐乐妈咪 于 2007-2-6 14:45 发表
今天总算买到黒珍珠了,跑了好几个大超市才找到,牌子是“亲家”。


奶茶制作成功,味道还是不错滴,珍珠也是可以滴。偶是用立顿绿茶包煮出来滴,加了鲜牛奶和冰糖,味道很清爽!
偶也用过这个牌子的,一次是用彩色的做的,这次去买了黑色的,准备过年时在家DIY

我试过加蒙牛的麦香味早餐奶,味道跟外面买的很象.儿子直说比外面的好吃.呵呵,因为圆子比外面的多呀.而且可以喝完再加..

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