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[推荐] 大家试试用酸奶机做酒酿

大家试试用酸奶机做酒酿

又做酒酿了,这次用了上次网上买来的酸奶机做 ,嘿嘿,没想到很成功。优点:特别省事(不但心翻掉)、干净、快速,而且酒酿特别甜。把拌好酒药的米,放进酸奶机,插好电,36~48小时就成功了。真的很方便,推荐给大家! .

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楼主,酒药哪里有买啊?多少配比?.

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我是在麦德龙买的,酒曲上有使用说明.

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直接放在米上吗?原来看妈妈做酒酿是要把米蒸半熟的呀!.

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有空也试试!.

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您能不能来个图文并茂?.

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引用:
原帖由 make妈妈 于 2008-5-4 23:03 发表 \"\"
您能不能来个图文并茂?
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酸奶机容量很小唉,只能做一点点吧?.

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回复 9#小林的妈妈 的帖子

我是买的一升牛奶大小的酸奶机,做出来倒在冰碗里满满一碗,不少了。.

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引用:
原帖由 小林的妈妈 于 2008-5-14 16:00 发表 \"\"
酸奶机容量很小唉,只能做一点点吧?
做一点,吃一点。只有好,每次超市买来,吃一半,到一半.

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请教不如酸奶机,怎么做成功啊??.

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回复 1楼廷廷的妈妈 的帖子

是什么米?熟的还是生的?.

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有兴趣,正好最近馋酒酿呢……楼主可不可以把详细步骤列一遍啊?我可从来没做过,谢谢!.

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楼主可不可以把详细步骤列一遍啊?.

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坐等步骤~~~~~~~~~.

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这天,不用机器直接可以做了.

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我的酸奶机可以大约一个大碗。
请问,如果一碗米的话,做成酒酿后,会浦出来吗?谢啦.

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回复 17楼春小 的帖子

直接做了,结果没甜味,酸掉牙的。浪费我5斤米。.

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那些坐等步骤的,不要这么懒啊。自己google或者百度一下就可以了啊。.

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方便的呀.

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做了好几次了,的确好。
步骤:1、米饭电饭煲蒸好,放凉,
      2、把酒曲加温水化开放入饭中拌匀,放入酸奶不锈钢小锅里,设定36小时
      3、夏天温度高,30个小时时去看看,有时会提早酒香宜人
注意:全程不得沾油,肯定酒酿不错.

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本来对酸奶机并不感冒,但是看到能做酒酿,倒是考虑去买一个了.

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我妈昨天做了,甜的不行,都要掺水喝。
ps,没用酸奶机。.

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回复 19楼快乐的五线谱 的帖子

你检查下酒曲有没有问题。.

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