[饮食] 买回来的蛤蜊总是有泥沙，如何去除？

1楼hannibald hannibald (......) 发表于 2009-6-23 13:55 只看此人

买回来的蛤蜊总是有泥沙，如何去除？

如题，每次吃蛤蜊，总是跟没有弄干净一样，泥沙较多，也不敢蛤蜊敦蛋

[ 本帖最后由 hannibald 于 2009-6-23 14:01 编辑 ].

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2楼东海带鱼斗龙虾 东海带鱼斗龙虾 (......) 发表于 2009-6-23 14:05 只看此人

1,问摊主要点海盐或者是要点他们养贝壳的水。2，告诉摊主你要什么时候吃的，他们帮你选那些他们自己已养了些时间的贝壳.

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3楼hannibald hannibald (......) 发表于 2009-6-23 14:09 只看此人

自己养的话，要养多久阿？需要往海水里面加入点什么？.

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4楼东海带鱼斗龙虾 东海带鱼斗龙虾 (......) 发表于 2009-6-23 14:35 只看此人

自己养要1天。往海盐里加自来水.

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5楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-6-23 14:37 只看此人

水里放块铁就可以了.

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6楼fangyuan fangyuan (......) 发表于 2009-6-23 15:22 只看此人

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-6-23 14:37 发表
水里放块铁就可以了

吸铁石可以吗家里好像没有铁.

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7楼小金牛mama 小金牛mama (......) 发表于 2009-6-23 15:59 只看此人

先煮一锅水，开了之后把洗好的贝壳放进去，2分钟左右贝壳打开就捞出来，再起油锅炒放葱姜等，我家里经常做.

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