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[饮食] 蔬菜的保鲜法

1楼huqing556 huqing556 (......) 发表于 2009-1-28 14:56  只看此人

蔬菜的保鲜法

前段时间在电视上看到记者在大街上随机采访问路人：在家里你是如何对蔬菜进行保鲜的？竟然有很多人说用报纸把它们包起来存放。当时我觉得很惊讶，有那么多人知道的方法我怎么一点都没听说过呢？我总是用保鲜袋套上放冰箱，有时会烂掉。今年我买来蔬菜尤其是绿叶蔬菜都用报纸包上存放，结果真的是很保鲜，一点都不烂而且叶子时间很长才会黄，这绝对是个好方法。我想可能有很多向电视上的观众一样知道这个方法，但也有向我一样还不知道的，就推荐给这些不知道的爸爸妈妈这个蔬菜保鲜的好方法。.

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2楼jenyding728 jenyding728 (......) 发表于 2009-1-28 15:17  只看此人
还真是不知道，学习了！谢谢！.

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3楼顽皮鼠妈 顽皮鼠妈 (,,,,,,) 发表于 2009-1-28 15:53  只看此人

回复 1#huqing556 的帖子

用报纸包起来后还要放冰箱吗？.

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4楼水清人静 水清人静 (......) 发表于 2009-1-28 16:02  只看此人
用纸包是好方法，可惜报纸上有油墨，很容易附着在菜上。.

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5楼passer passer (......) 发表于 2009-1-28 18:37  只看此人
对呀，油墨有毒的，不好。还是用那种牛皮纸比较，或者包中药的那种纸。.

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6楼小豪豪的妈 小豪豪的妈 (害怕大热天哦！) 发表于 2009-1-28 18:39  只看此人
我知道这样的保险方法，这样用报纸包了以后，蔬菜没有透光了，所以无法进行光合作用，就停止生长了（只要能见光，蔬菜其实还在消耗生命力），还有报纸能吸收水分，而塑料袋不吸收，闷在塑料袋容易产生汽水，绿色的叶子湿了后更容易腐烂。
另外怕油墨附着的MM可以用乐扣大盒子装蔬菜放在冷藏室内（尽量要干的菜）也能起到很好的保鲜作用。.

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7楼波妞 波妞 (坚持) 发表于 2009-1-28 18:42  只看此人
学习了，谢谢！.

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8楼青青小主 青青小主 (......) 发表于 2009-1-28 19:29  只看此人
我也不知道，学习了.

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9楼yingtao yingtao (......) 发表于 2009-1-28 21:20  只看此人
我也不知道，学习了.

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10楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-1-28 21:27  只看此人
我妈就教我，葱用报纸包，保鲜时间长.

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11楼阿萝 阿萝 (重新上轨道了......) 发表于 2009-1-28 21:40  只看此人
葱买来洗干净晾干

葱白切下来用厨房用纸(或者多弄2层纸巾),包好放在小盒子里,放在冰箱冷藏.
葱叶切成葱花以后,放在小盒子放在冷冻,要烧的时候拿出来用多少放多少.不要提前拿,要放的时候拿出来,用老了马上盖好放冰箱.

适合不天天买菜买葱的家庭,这么保存可以1-2周没问题..

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12楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-1-28 21:51  只看此人
引用:
原帖由 阿萝 于 2009-1-28 21:40 发表
葱买来洗干净晾干

葱白切下来用厨房用纸(或者多弄2层纸巾),包好放在小盒子里,放在冰箱冷藏.
葱叶切成葱花以后,放在小盒子放在冷冻,要烧的时候拿出来用多少放多少.不要提前拿,要放的时候拿出来,用老了马上盖好放冰 ...
这个方法好，谢谢了.

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13楼congcong03 congcong03 (健康平安) 发表于 2009-1-29 11:59  只看此人

报纸的油墨有铅,不健康

这个方法早知道了,但是菜被报纸的油墨污染了对身体不好.我现在有蔬菜保鲜的好方法就是
买个乐扣的那种有沥水板的保鲜盒,蔬菜买回来后不要洗直接放进盒子里放冰箱冷藏,保鲜一星期也没问题.
我有时也会把洗好的蔬菜放进盒子了第二天下班把菜拿出来用水冲一下就可以煮了,洗好的菜绝对不会烂的..

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14楼一骏妈妈 一骏妈妈 (......) 发表于 2009-1-29 12:34  只看此人
报纸不健康，可否用草纸。.

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15楼雨露妈 雨露妈 (......) 发表于 2009-1-29 14:31  只看此人
上次买洋绒衫的时候，营业员竟然说洋绒衫洗好凉干后，用报纸包好存放，不会蛀虫比樟脑丸效果还好。看样子报子的作用还蛮大！

[ 本帖最后由 zhangyuyue0702 于 2009-1-29 14:34 编辑 ].

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16楼yangmama1970 yangmama1970 (......) 发表于 2009-1-30 11:06  只看此人
LS各位的主意都不错，学习了.

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17楼开心小荣 开心小荣 (在家:)) 发表于 2009-1-30 11:52  只看此人
包中药的纸来包菜的确很不错。.

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18楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-1-30 11:56  只看此人
用厨房专用纸也可以的.

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19楼huqing556 huqing556 (......) 发表于 2009-1-30 15:18  只看此人
没想到除了报纸还有这么多种纸也可以这样使用，谢谢各位又让我长知识了。.

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20楼aiandai aiandai (......) 发表于 2009-1-30 17:08  只看此人
学习了，谢谢！.

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21楼shimin4825 shimin4825 (哈哈) 发表于 2009-1-30 20:38  只看此人
楼上各位真能干啊，学习.

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22楼ivy889 ivy889 (......) 发表于 2009-1-30 22:36  只看此人
以前在国外的时候都是一个 星期去买一次菜。所以，青菜买了回家，先用厨房纸包好，在放进保鲜袋里放入冰箱保存。.

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23楼卿豆妈妈 卿豆妈妈 (考试终于结束) 发表于 2009-1-30 22:48  只看此人

回复 14#一骏妈妈 的帖子

用草纸包好像也不卫生吧，再说吃起来好像也有障碍.

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24楼依旧非凡
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25楼babyqian103 babyqian103 (......) 发表于 2009-1-31 11:50  只看此人
学习了.

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26楼小牛牛的宝贝妈 小牛牛的宝贝妈 (阳光明媚真想旅游) 发表于 2009-2-1 10:31  只看此人
学习了，谢谢.

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27楼冬之宇 冬之宇 (......) 发表于 2009-2-1 10:41  只看此人
学习了，谢谢.

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