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[分享] 我来推荐一个非常专业、非常棒的烘焙博克

1楼九月兔妈妈 九月兔妈妈 (......) 发表于 2008-11-11 11:05  只看此人

我来推荐一个非常专业、非常棒的烘焙博克

http://blog.sina.com.cn/jingzhimeishi
在书店偶尔看到这位博主的书，顷刻之间爱上了烘焙，于是立刻报名读了初级西点师，现如今拿到证书已经半年多了，平时也经常会做些饼干、面包什么的，但时常有江郎才尽的感觉，每每看了这些人的博克后又重新点燃了对烘焙的激情。大家也一块感受一下吧。.

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2楼天天妈妈526 天天妈妈526 (......) 发表于 2008-11-11 11:21  只看此人
很丰富，收藏了.

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3楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2008-11-11 15:08  只看此人
灵的， .

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4楼蚂蚁妈 蚂蚁妈 (祝愿祈祷加油) 发表于 2008-11-12 15:14  只看此人
请问楼主在哪里学的初级西点师啊？我也想去学，正找不到地方呢。.

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5楼kaima kaima (......) 发表于 2008-11-16 13:25  只看此人
同问楼主在哪里学的初级西点师.

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6楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2008-11-16 18:50  只看此人
谢谢推荐，菁制美食在贝太一直很有名，我跟她的贴看过蛮多方子。.

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7楼shinemama shinemama (等待) 发表于 2008-11-17 11:06  只看此人
谢谢了，真好.

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8楼安琪宝贝 安琪宝贝 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-11-17 16:33  只看此人

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9楼小小笨妈妈 小小笨妈妈 (......) 发表于 2008-11-17 16:35  只看此人
嗲的.

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10楼九月兔妈妈 九月兔妈妈 (......) 发表于 2008-11-18 13:55  只看此人

回复 4#蚂蚁妈 的帖子

我是在中山西路上的上海商学院里学的，学做的面包、饼干都比较老式，学生大多是学历不高、为谋求糕点行业发展的人，让我感觉蛮差的，不过练练基本功还可以。.

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