[饮食] 请问熏鱼的蘸料怎么配？

1楼福赛妈妈 福赛妈妈 (因材施教有教无类) 发表于 2008-1-24 12:53 只看此人

请问熏鱼的蘸料怎么配？

我们一家老小都喜欢吃
会炸不会做料
看到菜场师父的料又不大放心
有高手MM帮忙给个菜谱？.

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2楼九八虎的妈 九八虎的妈 (在这里随手写下你的心情) 发表于 2008-1-24 14:27 只看此人

生抽、老抽、八角、茴香、五香粉？还有吗？请能干妈妈补充！
不过炸熏鱼，那油烟可不是一般的大呀。。。。。。.

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3楼笨笨didi 笨笨didi (......) 发表于 2008-1-25 15:08 只看此人

补充二样：糖、料酒！.

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4楼LELE123 LELE123 (......) 发表于 2008-1-25 15:24 只看此人

生抽、老抽、糖、料酒、鲜辣粉、胡椒粉、水.

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