[饮食] 大家帮忙看看这个蟹里面是什么东西

1楼youyouou youyouou (......) 发表于 2007-11-12 12:30 只看此人

大家帮忙看看这个蟹里面是什么东西

每年吃蟹都去一个朋友同学家吃，他们是阳澄湖上养蟹的，味道真的很不错。但是最近几次带回来的雌蟹肚子里老是发现这种黑的东西，大家帮我看看这个是什么东西？反正这个黑的不能吃，而雄的里面是没有的。真奇怪。

[ 本帖最后由 youyouou 于 2007-11-12 12:32 编辑 ].

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2楼youyouou youyouou (......) 发表于 2007-11-12 12:31 只看此人

我自己看上去很象蟹子.

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3楼youyouou youyouou (......) 发表于 2007-11-12 12:41 只看此人

再来张近一点的.

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4楼xin_ma xin_ma (......) 发表于 2007-11-12 14:54 只看此人

我要是你，早就问问这个同学了，这样吃着也安心点.

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5楼快乐的五线谱 快乐的五线谱 (一花一世界，一叶一如来；禅定无烦恼，心如莲花开。) 发表于 2007-11-12 17:57 只看此人

蟹籽？？.

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6楼youyouou youyouou (......) 发表于 2007-11-12 21:20 只看此人

原帖由 xin_ma 于 2007-11-12 14:54 发表 $\"\"$
我要是你，早就问问这个同学了，这样吃着也安心点

问题是他没有看到，有不能上网。所以电话里他说不清楚。这周去的时候问一下他.

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7楼黄家姆妈 黄家姆妈 (......) 发表于 2007-11-14 10:32 只看此人

黑色的部分是没有蒸熟的蟹黄。蟹要蒸（烧）久一点时间的，特别是这样的阳澄湖蟹，又大又肥，一般要蒸半小时以上吧，我也犯过同样的错误，后来再回炉蒸一下，就全部变红了。.

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8楼aug_lily aug_lily (淡定，淡定...) 发表于 2007-11-14 16:13 只看此人

是的﹐沒有熟﹐我可以確定﹐你再煮一下就變黃了.

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