咸肉如何保存？

1楼一宝 一宝 (渺小) 发表于 2010-6-17 10:47 只看此人

现在买咸肉如果要买得满意点只好切上一条，最少也要一斤左右，但平时也是偶尔吃一点，所以如何保存就成了麻烦事，我试过放冰箱，或是再放大量的盐，但效果都不太好，每次到最后大部分的肉只好丢掉，浪费啊！不知各位有些什么好的办法可以借鉴？.

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2楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2010-6-17 11:14 只看此人

放冷冻
要吃的时候提前1-2天放进冷藏或者直接取出来室温解冻.

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